本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种肉类切割机械。
背景技术：
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。
白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
现实生活中，人们少不了要用各种骨头来做汤料，如最常见的是用猪骨，在家庭人们在截断骨头时，一般会用砍刀直接将骨头剁砍成一截一截后，再做汤料，这种方式十分费劲，且不适合于大批量剁砍骨头，并且用这种方式剁砍出来的骨头，长短不一，骨渣较多，浪费大。对于大规模食品加工，如快餐业的加工，常用到一种锯骨机，该锯骨机是横切式的结构，这种锯骨机虽然可以提高工作效率，但是使用其在切割时，由于骨头不易固定，在切割过程中容易发生窜动，影响切割的效率，且进给稳定性差。
技术实现要素：
本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种肉类切割机械。
本实用新型是通过以下技术方案实现：
一种肉类切割机械，包括切割架，所述切割架底部一侧设置有排料孔，所述切割架一侧设置有下托架，所述下托架上设置有下托板与下导向轮，所述下托架上侧设置有上托架，所述上托架与第一调节杆端部连接，所述切割架上设置有第二调节杆，所述第二调节杆下端通过固定支架与驱动电机连接，所述驱动电机与破碎刀片连接，所述切割架底部设置有导向台。
作为本实用新型的优选技术方案，所述下托板与下导向轮之间为活动连接。
作为本实用新型的优选技术方案，所述第一调节杆、第二调节杆为气杆或液压杆。
作为本实用新型的优选技术方案，所述导向台呈倾斜布置。
与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，通过设置第一调节杆、第二调节杆、下托架与上托架，这样将切割的骨头放置在下托架上，并通过第一调节杆来实现上托架对骨头进行稳定夹持，此时驱动电机带动破碎刀片旋转，在切割后推动骨头的切割进给，切割效率高，进给稳定。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
请参阅图1，图1为本实用新型的结构示意图。
一种肉类切割机械，包括切割架1，所述切割架1底部一侧设置有排料孔101，所述切割架1一侧设置有下托架2，所述下托架2上设置有下托板201与下导向轮202，其中所述下托板201与下导向轮202之间为活动连接。所述下托架2上侧设置有上托架3，所述上托架3与第一调节杆4端部连接，所述切割架1上设置有第二调节杆5，其中所述第一调节杆4、第二调节杆5为气杆或液压杆。
所述第二调节杆5下端通过固定支架6与驱动电机7连接，所述驱动电机7与破碎刀片8连接，所述切割架1底部设置有导向台102，其中所述导向台102呈倾斜布置。这样将切割的骨头放置在下托架2上，并通过第一调节杆4来实现上托架3对骨头进行稳定夹持，此时驱动电机7带动破碎刀片8旋转，在切割后推动骨头的切割进给，切割效率高，进给稳定。
在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。