专利名称：鞭类熟肉制品切割机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种适用于切割鞭类熟肉制品片式形状的切割机。
目前国内食品加工机械厂制造的各种食品肉类切割机，往往只能适合于切割生肉或冷冻肉类而无法切割具有质软、带有粘性和韧性的蒸煮熟后的鞭类与肉类制品，一般小规模的肉类食品加工厂或熟肉食品店，靠人工使用刀具进行切割，劳动强度大，加工产量低，切割形状不整齐，因而对于需要大批量连续加工生产，进行真空分包装的鞭类、熟肉制品的切割存在着极大的困难。
本实用新型的目的就是为了解决上述存在的问题而提供一种鞭类熟肉制品切割机，它能连续切割，批量加工，性能可靠、省力省时、安全卫生，切割形状整齐，大大提高了工效。
本实用新型的目的是这样实现的鞭类熟肉制品切割机，带有机壳，其中转动轴由固定轴承托住，一端通过皮带轮与电动机相连，另一端装上固定圆盘刀架，刀架上装配有可调节的刀具，刀具口与刀架呈一定倾斜角度，机壳上部旁侧设有喂料口，下部旁侧设有出料口，在喂料口的内侧水平位置配有夹紧装置，夹紧装置靠近圆盘刀架上的刀具上端，，夹紧装置由上压盖、压紧弹簧及上下夹板组成，当物料由喂料口进入夹紧装置时，被上下夹板夹住送入由电动机带动转动轴旋转圆盘刀架上的刀具口，被快速切割。
本实用新型结构简单，制造容易，适用于鞭类、熟肉制品的连续切割和工业化生产真空包装的切割工序，性能可靠、省力省时、切割整齐、安全卫生，具有推广应用价值。
下而结合附图及实施例对本实用新型详加说明。
图1为本实用新型结构剖面示意图。
图2为本实用新型圆盘刀架与刀具装配示意图。
图3为本实用新型可调式刀具示意图。
图中1机壳、2电动机、3皮带轮、4转动轴、5固定轴承、6圆盘刀架、7刀具、8上压盖、9压紧弹簧、10上夹板、11下夹板、12喂料口、13出料口。
如
图1-3所示，一种鞭类熟肉制品切割机，带有机壳(1)，其中转动轴(4)由固定轴承(5)托住，一端通过皮带轮(3)与电动机(2)相连，另一端装有固定圆盘刀架(6)，圆盘刀架(6)上装配有可调式刀具(7)，可调式刀具(7)与圆盘刀架(6)呈35-45°倾斜角度，机壳(1)上部旁侧设有喂料口(12)，下部旁侧设有出料口(13)，在喂料口(12)的内侧水平位置配有夹紧装置，夹紧装置靠近圆盘刀架(6)上刀具口(7)的上端，夹紧装置由上压盖(8)、压紧弹簧(9)及上下夹板(10、11)构成。使用切割机时，接通电源，开启电动机(2)，由转动轴(4)带动圆盘刀架(6)与刀具(7)旋转，物料由喂料口(12)进入夹紧装置，由压紧弹簧(9)使上下夹板(10、11)夹住物料送入旋转的刀具口(7)被快速切割，片状整齐制品从出料口出来或进入真空包装工序。操作方便，省力省时，大大提高了工效。
权利要求1.一种鞭类熟肉制品切割机，带有机壳(1)，其特征在于转动轴(4)由固定轴承(5)托住，一端通过皮带轮(3)与电动机(2)相连，另一端装有固定圆盘刀架(6)，刀架(6)上装配有可调式刀具(7)，机壳(1)上部旁侧设有喂料口(12)，下部旁侧设有出料口(13)，在喂料口(12)的内侧水平位置配有夹紧装置，夹紧装置靠近圆盘刀架(6)上刀具口(7)的上端。
2.根据权利要求1所述的切割机，其特征在于可调式刀具(7)与圆盘刀架(6)呈35-45°倾斜角度。
3.根据权利要求1所述的切割机，其特征在于夹紧装置由上压盖(8)、压紧弹簧(9)及上下夹板(10、11)构成。
专利摘要本实用新型涉及一种适用于切割鞭类熟肉制品片式形状的切割机。它带有机壳，其中转动轴由固定轴承托住，一端通过皮带轮与电动机相连，另一端装有固定圆盘刀架，刀架上装配有可调节的刀具，机壳上部设有喂料口，下部设有出料口，在喂料口的内侧水平位置配有夹紧装置，夹紧装置靠近刀具口的上端。该实用新型结构简单，制造容易，适用于鞭类、熟肉制品的连续切割及工业化生产真空包装的切割工序，性能可靠，安全卫生，具有推广应用价值。
文档编号B26D1/01GK2224071SQ95214349
公开日1996年4月10日 申请日期1995年6月28日 优先权日1995年6月28日
发明者王忠民 申请人:王忠民