一种剞刀刀具的制作方法

技术总结
本实用新型公开了一种剞刀刀具，包括刀具主体，设置在刀具主体上的刀柄，其中，所述刀具主体上还设置有限制刀具向下移动，形成预定间隙的定位条。通过在刀具中设置形成间隙的定位条，能够方便的控制刀口的深度，无需进行繁琐的练习即可实现剞刀这一技法，能够很好的对食材进行处理，具有良好的应用前景。

技术研发人员：李政阳
受保护的技术使用者：李政阳
文档号码：201620776783
技术研发日：2016.07.21
技术公布日：2016.12.14