刀具的制作方法

本实用新型涉及一种刀具，特别是涉及一种能依厨师料理手感需求而自行调整整体配重比例的刀具。

背景技术：

以往刀具(尤其是高档的厨刀)，均在生产制造之际都已完成配重设计的考虑。然而，身为厨师的专业行用刀，为了保持其锋利度，几乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段时间后，其重心将会往后挪移，进而存有配重比例不当，而让厨师感觉到料理手感不佳及动作不够流畅利落的缺憾。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种能让厨师依其手感需求而自行调整整体配重比例的刀具。

本实用新型的刀具，包含一个沿一个前后方向延伸的刀柄，及一个设置于该刀柄前端的刀件，其特征在于:该刀具还包含一个设置于该刀柄的配重单元，该配重单元包括一个沿该前后方向延伸的导轨，及一个能沿该前后方向移动且设置于该导轨上的配重件。

本实用新型的刀具，该刀柄包括一个界定出一个配置通道的柄身部，该刀具还包含一个能拆卸地设置于该刀柄后端之后盖，该配重单元的该导轨容设于该配置通道且自该后盖朝该刀件延伸。

本实用新型的刀具，该刀柄还包括一个形成于该柄身部内周面的内螺纹，该后盖具有一个身部，及一个形成于该身部的外周面且能与该刀柄的该内螺纹相螺接的外螺纹，该配重单元的该导轨具有一个本体，及一个形成于该本体外周面的外螺纹，该配重件为一个能与该导轨的该外螺纹相螺接的螺帽。

本实用新型的刀具，该后盖还具有一个形成于该身部内周面的内螺纹，该导轨能拆卸地螺接穿设于该后盖的该身部。

本实用新型的有益效果，在于该配重件位于该导轨上的位置能依厨师需求而随意地被调整，如此，便能达成调整该刀具整体配重比例的目的，并进一步提供厨师较佳的料理手感。

附图说明

图1是一个立体图，说明本实用新型刀具的一个实施例；

图2是一个立体图，说明该实施例的组合状态；

图3是一个示意图，说明该实施例的一个配重件邻近设置于一个导轨的前端；

图4是一个示意图，说明该实施例的该配重件邻近设置于该导轨的后端。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型进行详细说明。

参阅图1至图4，本实用新型刀具的一个实施例，并包含一个沿一个前后方向L延伸的刀柄1、一个设置于该刀柄1前端的刀件2、一个设置于该刀柄1的配重单元3，及一个能拆卸地设置于该刀柄1后端的后盖4。

该刀柄1包括一个界定出一个配置通道111的柄身部11，及一个形成于该柄身部11内周面且远离该刀件2的内螺纹12。

该配重单元3包括一个沿该前后方向L延伸的导轨31，及一个能沿该前后方向L移动且设置于该导轨31上的配重件32。

该配重单元3的该导轨31容设于该配置通道111且自该后盖4朝该刀件2延伸。在本实施例中，该导轨31具有一个本体311，及一个形成于该本体311外周面的外螺纹312。该配重件32为一个能与该导轨31的该外螺纹312相螺接的螺帽。

该后盖4具有一个身部41、一个形成于该身部41的外周面且能与该刀柄1的该内螺纹12相螺接的外螺纹42，及一个形成于该身部41内周面的内螺纹43。本实用新型的该后盖4具有该内螺纹43的设计，能让本实用新型的该导轨31呈能拆卸地螺接穿设于该后盖4的该身部41。

在使用上，当本实用新型因为长时间磨刀的关系而让整体重心往后挪移时，厨师能直接将该后盖4随同该导轨31与该配重件32一并自该柄身部11向外转出，然后再根据厨师个人需求自行旋转移动该配重件32于该导轨31上的位置，最后，再将该后盖4与该柄身部11彼此螺接锁紧，便能完成调整该刀具整体配重比例的作业，如图4所示。

值得一提的是，本实用新型的该刀柄1也能呈镂空设计(也就是具有一个形成于该柄身部11且沿该前后方向L延伸的镂空部)，借此让该配重件32与该导轨31显露于外，如此，当厨师欲调整该刀具整体配重时，便不用另外将该配重件32与该导轨31一并自该柄身部11向外转出，即可调整该配重件32位于该导轨31上的位置。

只要能达成让该配重件32沿该前后方向L移动且设置于该导轨31上并埋设于该刀柄1内的设计，便能提供厨师通过调整该刀具整体配重比例而获得较佳料理手感的功效，所以该导轨31的两端也能分别连接于该柄身部11的前、后两端，不需特别以本实施例所提供的图式态样为限。

经由以上的说明，能再将本实用新型的优点归纳如下:

一、本实用新型能简单仅通过调整该配重件32位于该导轨31上的位置，便能有效达成调整该刀具整体配重的目的，使得本实用新型在使用上，能提供厨师较佳的料理手感。

二、本实用新型结构简单且组装方便，所以能有利于生产制造。

综上所述，本实用新型该刀具确实能达成本实用新型的目的。