本实用新型涉及一种防粘菜刀。
背景技术：
在日常切菜过程中，菜刀的两侧面常常会粘结一些菜屑，为消除菜屑对切菜过程的影响，需将粘结的菜屑刮除，目前的处理方法是利用手将菜屑刮掉，这种方式虽然简单方便，但在刮除菜屑的过程中，存在刀刃割伤手的风险。
技术实现要素：
有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种防粘菜刀，在切菜过程中，能避免菜屑粘结在菜刀的两侧面。
本实用新型通过以下技术手段解决上述技术问题：一种防粘菜刀，包括刀体，所述刀体上并列设置有螺杆和导杆，所述螺杆穿过刀体且与刀体转动连接，所述导杆穿过刀体且与刀体固定连接，螺杆包括反向丝攻的左螺杆体和右螺杆体，刀体左右两侧分别设置有左滑块和右滑块，所述左螺杆体穿过左滑块且与左滑块螺纹连接，导杆穿过左滑块且与左滑块滑动连接，左滑块底部通过左弹簧设置有左刷子，所述右螺杆体穿过右滑块且与右滑块螺纹连接，导杆穿过右滑块且与右滑块滑动连接，右滑块底部通过右弹簧设置有右刷子。
进一步，所述左弹簧外套设有左保护套，所述左保护套穿入左滑块内且与左滑块滑动连接，所述右弹簧外套设有右保护套，所述右保护套穿入右滑块内且与右滑块滑动连接。
进一步，左保护套底部与左刷子固定连接，左保护套顶部与左滑块密封滑动连接，右保护套底部与右刷子固定连接，右保护套顶部与右滑块密封滑动连接。
本实用新型的有益效果：本实用新型的防粘菜刀，包括刀体，所述刀体上并列设置有螺杆和导杆，所述螺杆穿过刀体且与刀体转动连接，所述导杆穿过刀体且与刀体固定连接，螺杆包括反向丝攻的左螺杆体和右螺杆体，刀体左右两侧分别设置有左滑块和右滑块，所述左螺杆体穿过左滑块且与左滑块螺纹连接，导杆穿过左滑块且与左滑块滑动连接，左滑块底部通过左弹簧设置有左刷子，所述右螺杆体穿过右滑块且与右滑块螺纹连接，导杆穿过右滑块且与右滑块滑动连接，右滑块底部通过右弹簧设置有右刷子。该结构的防粘菜刀，能避免菜屑粘结在刀体的两侧面。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图1所示：一种防粘菜刀，包括刀体1，所述刀体上并列设置有螺杆和导杆2，所述螺杆穿过刀体且与刀体转动连接，所述导杆穿过刀体且与刀体固定连接，螺杆包括反向丝攻的左螺杆体3和右螺杆体4，刀体左右两侧分别设置有左滑块5和右滑块6，所述左螺杆体穿过左滑块且与左滑块螺纹连接，导杆穿过左滑块且与左滑块滑动连接，左滑块底部通过左弹簧7设置有左刷子8，所述右螺杆体穿过右滑块且与右滑块螺纹连接，导杆穿过右滑块且与右滑块滑动连接，右滑块底部通过右弹簧9设置有右刷子10。该结构的菜刀，使用时，转动螺杆，带动左、右滑块同时向刀体靠拢，左、右刷子随左、右滑块一同移动，分别紧贴刀体的左、右侧壁，在切菜过程中，左、右刷子分别沿刀体的左、右侧壁上下滑动，将粘结的菜屑刮除，有效避免了菜屑粘结在刀体的两侧面。
作为对上述技术方案的进一步改进，所述左弹簧外套设有左保护套11，所述左保护套穿入左滑块内且与左滑块滑动连接，所述右弹簧外套设有右保护套12，所述右保护套穿入右滑块内且与右滑块滑动连接，具体的，左保护套底部与左刷子固定连接，左保护套顶部与左滑块密封滑动连接，右保护套底部与右刷子固定连接，右保护套顶部与右滑块密封滑动连接。左、右保护套分别对左、右弹簧起保护作用，降低了左、右弹簧风化、锈蚀的概率，提高了结构的可靠性和使用寿命。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。