技术总结
本实用新型公开了一种粉丝截断机用截刀，包括刀板、刀片；所述刀板四角设有用于固定刀板的固定孔，其特征在于：所述刀片包括上刀、下刀以及螺栓；所述上刀与下刀之间通过螺栓固定连接；所述上刀、下刀、螺栓一体设置；所述刀板上方设有多组与螺栓相配合的螺栓孔；所述上刀与刀板之间的螺栓上设有上限位螺丝帽；所述下刀与刀板之间的螺栓上设有下限位螺丝帽。本实用新型结构简单，外形美观，解决了在截断粉丝时用单组刀片容易造成粉丝浪费的问题，同时本实用新型截断出的粉丝截面呈流线型，两端粉丝截面面积小容易装袋。
技术研发人员：任百浩;任伟;王英
受保护的技术使用者：安徽浩大淀粉加工有限公司
文档号码：201621330087
技术研发日：2016.12.06
技术公布日：2017.08.04