1.按压弹跳式板栗开口器，包括固定安装有按压手柄（1）的套筒（2）、滑动安装在套筒（2）内腔中的活塞（3），其特征在于：所述套筒（2）的侧壁上带有输入孔（8），套筒（2）的内壁带有相对设置的刀片（9）和弹片（10），所述刀片（9）直立设置、刀尖指向套筒（2）的轴线方向，所述弹片（10）的一端固定连接在套筒（2）的内壁上的弧形条状弹性体；所述活塞（3）固定安装在壳体（4）内，壳体（4）的下端带有封闭的底板，壳体（4）的上端带有匹配套筒（2）的安装孔，所述套筒（2）的下端设置在该安装孔中；活塞（3）的底部固定连接在壳体（4）的底板上，活塞（3）上套装有螺旋弹簧（5），所述螺旋弹簧（5）的弹力作用于套筒（2）与壳体（4）的底板之间。
2.根据权利要求1所述按压弹跳式板栗开口器，其特征在于：所述位于壳体（4）内腔中的套筒（2）的外壁上固定设置有外径大于安装孔直径的定位卡环（6）。
3.根据权利要求1或2所述按压弹跳式板栗开口器，其特征在于：所述活塞（3）的上端面设置有球面形的凹坑（7），同时在活塞（3）的上端面的边缘固定连接有两个顺轴向延伸的叉板（15），所述叉板（15）位于远离输入孔（8）的套筒（2）轴线的另一侧。