技术总结
本实用新型公开了豆干切块机，包括切块机本体纵向切割刀具和第二电机，所述切块机本体外壁镶嵌有PLC控制器，所述切块机本体左侧安装有接料板，所述切块机本体顶部右侧安装有转轴，且转轴外壁镶嵌有纵向切割刀具，所述第二电机与转轴转动相连接，且第二电机与切块机本体的外壁相连接。该豆干切块机先通过纵向切割刀具的高速运转将豆干切割成条状，且纵向切割刀具外壁开设有四处扇形孔，且扇形孔位置开设于纵向切割刀具切割面的内侧，减少纵向切割刀具与豆干的接触面积，避免豆干在切割过程中与纵向切割刀具有较大的接触面，而导致豆干在切割过程中出现移动，影响豆干后续的切块工序。
技术研发人员：兰健豪
受保护的技术使用者：深圳市兰天联合食品有限公司
文档号码：201720471035
技术研发日：2017.04.30
技术公布日：2018.02.13