一种基于曲柄连杆机构的切菜机的制作方法

本实用新型涉及生活用品技术领域，具体涉及一种基于曲柄连杆机构的切菜机。

背景技术：

目前，无论是居家生活、单位食堂或是餐饮单位，切菜工作多通过人工用菜刀完成，不但效率低，费时费力，切出的菜厚度、长度等不均匀，且易发生切到或擦到手等事故，存在一定的安全隐患，切菜机的出现使得上述问题得到有效解决。

现有技术中的切菜机，虽使得切菜效率跟质量得到有效提高，但我们在日常使用中发现，其大多存在如下缺陷：1、结构复杂，价格昂贵，且不便于拆装；2、不能够依据菜类体积的大小进行灵活夹持；3、不具备推菜、压菜功能，菜在切的过程中易出现滑动，排列杂乱，影响切菜进程；4、只能切叶菜、根茎类蔬菜，难以切骨类、肉类等食材。

因此，开发一种新的切菜机，不但具有迫切的研究价值，也具有良好的经济效益和应用潜力，这正是本实用新型得以完成的动力所在和基础。

技术实现要素：

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种基于曲柄连杆机构的切菜机，结构简单，成本低，能够依据菜类的不同实现灵活夹持，方便实用。

本实用新型提供了一种基于曲柄连杆机构的切菜机，包括底座，所述底座上设有安装架，所述安装架上设有手轮驱动的曲柄连杆机构，所述曲柄连杆机构连接有刀具，所述刀具滑动安装于所述安装架上；

与所述曲柄连杆机构相对的一侧设有推动杆，所述推动杆螺纹安装有螺杆，所述螺杆与所述曲柄连杆机构连接，所述推动杆靠近所述底座的一端设有推菜压菜机构，所述推菜压菜机构滑动安装于所述底座上，且所述推菜压菜机构两侧的所述底座上分别设有可调挡板。

作为一种改进的方案，所述安装架包括安装于所述底座上的导柱，所述导柱的顶端连接有横梁。

作为一种改进的方案，所述曲柄连杆机构包括曲柄转盘，所述曲柄转盘转动安装于所述横梁上，且利用转轴与所述手轮同轴连接，所述曲柄转盘上设有连杆，且利用所述连杆与所述刀具连接。

作为一种改进的方案，所述导柱上滑动安装有滑块，所述刀具安装于所述滑块上。

作为一种改进的方案，所述螺杆与所述曲柄转盘同轴连接。

作为一种改进的方案，所述推菜压菜机构包括推菜板，所述底座上开设有长滑孔，所述推菜板通过所述长滑孔于所述底座上滑动设置，且铰接有压菜板。

作为一种改进的方案，所述压菜板为采用伸缩连杆连接的伸缩压板结构，所述压菜板朝向所述底座的一侧设有软胶条，远离所述底座的一侧设有把手。

作为一种改进的方案，其中一所述可调挡板固定安装于所述底座上，另一所述可调挡板滑动安装于所述底座上。

作为一种改进的方案，所述底座上靠近所述刀具的一侧开设有菜盘放置槽。

由于采用以上技术方案，本实用新型具有以下有益效果；

采用曲柄连杆机构与滑动安装在安装架上的刀具连接，转动手轮通过曲柄连杆机构带动刀具上下移动实现切菜工作，结构简单且方便可行，利用螺杆及推动杆连接的推菜压菜机构，曲柄转动带动螺杆旋转，从而使得推动杆沿螺杆直线运动，推动推菜压菜机构前移，将待切的菜推向刀具处。该切菜机整体结构简单易拆装，不但成本低且操作便捷，转动手轮实现切菜、推菜一体动作，在保证切菜均匀的同时，提高了切菜效率；转动手轮一周，推菜压菜机构前进一个螺距，即切下一个螺距长度的菜品，依据需求更换螺距不同的螺杆便可切出所需要长度的菜品；切骨类等不需要自动送菜的食材时，只需翻转手轮，将推动杆旋转脱出即可，操作简单方便，实用性强。

本实用新型中，安装架包括安装于底座上的导柱，导柱的顶端连接有横梁，导柱上滑动安装有滑块，刀具安装于滑块上。基于以上改进，采用的该安装架结构，结构简单且强度高，便于实现曲柄连杆机构以及刀具的安装，同时也为后续刀具的更换提供了便利。

本实用新型中，推菜压菜机构包括推菜板，底座上开设有长滑孔，推菜板通过长滑孔于底座上滑动设置，且铰接有压菜板。基于以上改进，推菜板利用长滑孔于底座上滑动安装的结构，便于实现送菜功能，与推菜板铰接的压菜板可方便实现菜品的放置与压持。

本实用新型中，压菜板为采用伸缩连杆连接的伸缩压板结构，压菜板朝向底座的一侧设有软胶条，远离底座的一侧设有把手。基于以上改进，压菜板的可伸缩结构，方便依据放置菜品的长度的不同进行调节，实现菜品的适应型压持，设有的软胶条和把手，方便施加压力，将压力均匀分布在菜品上，在压持菜品的同时起到了对菜品的保护作用，避免菜品被压坏导致的质量问题。

本实用新型中，其中一可调挡板固定安装于底座上，另一可调挡板滑动安装于底座上。基于以上改进，可依据放置菜品的体积的不同进行灵活夹持调节，以适用于体积大小不同菜品的切菜使用。

本实用新型中，底座上靠近刀具的一侧开设有菜盘放置槽。基于以上改进，切菜时，可将菜盘放置到菜盘放置槽处，切下的菜品直接落到菜盘内，使用方便。

综上所述，本实用新型结构简单，成本低，能够满足各类食材的使用需求，且能够依据菜类的不同实现灵活夹持，方便实用，满足了人们日常生活中切菜工作的使用需求。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的正视结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图；

图4为本实用新型的左视结构示意图；

附图标记：1-底座；2-导柱；3-横梁；4-手轮；5-曲柄转盘；6-连杆；7- 刀具；8-推动杆；9-螺杆；10-推菜板；11-压菜板；12-可调挡板；13-转轴； 14-滑块；15-软胶条；16-把手；17-菜盘放置槽。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

如图1至图4所示，本实用新型提供了一种基于曲柄连杆机构的切菜机，包括底座1，底座1上设有安装架，安装架上设有手轮4驱动的曲柄连杆机构，曲柄连杆机构连接有刀具7，刀具7滑动安装于安装架上；与曲柄连杆机构相对的一侧设有推动杆8，推动杆8螺纹安装有螺杆9，螺杆9与曲柄连杆机构连接，推动杆8靠近底座1的一端设有推菜压菜机构，推菜压菜机构滑动安装于底座1上，且推菜压菜机构两侧的底座1上分别设有可调挡板12。

安装架包括安装于底座1上的导柱2，导柱2的顶端连接有横梁3，导柱 2上滑动安装有滑块14，刀具7安装于滑块14上；采用的该安装架结构，结构简单且强度高，便于实现曲柄连杆机构以及刀具7的安装，同时也为后续刀具7的更换提供了便利。

本实施例中，曲柄连杆机构包括曲柄转盘5，曲柄转盘5转动安装于横梁 3上，且利用转轴13与手轮4同轴连接，当然，为使用方便，手轮4上安装有手轮把手，曲柄转盘5上设有连杆6，且利用连杆6与刀具7连接，螺杆9 与曲柄转盘5同轴连接。

当然，为减小摩擦力，使用方便，曲柄转盘5利用轴承于横梁3上转动安装，刀具7、可调挡板12、推动杆8等构件，为便于拆装，均可采用螺栓或螺钉安装，在此不作赘述。

基于上述的该切菜机，整体结构简单易拆装，不但成本低且操作便捷，转动手轮4实现切菜、推菜一体动作，在保证切菜均匀的同时，提高了切菜效率；转动手轮4一周，推菜压菜机构前进一个螺距，即切下一个螺距长度的菜品，依据需求更换螺距不同的螺杆9便可切出所需要长度的菜品；切骨类等不需要自动送菜的食材时，只需翻转手轮4，将推动杆8旋转脱出即可，操作简单方便，实用性强。

为便于实现送菜功能，同时方便实现菜品的放置与压持，本实施例中，推菜压菜机构包括推菜板10，底座1上开设有长滑孔，为便于实现推菜板10的移动，长滑孔位于螺杆9的正下方设置，推菜板10通过长滑孔于底座1上滑动设置，且铰接有压菜板11。

本实施例中，为方便依据放置菜品的长度的不同进行调节，实现菜品的适应型压持，压菜板11为采用伸缩连杆连接的伸缩压板结构；为方便施加压力，将压力均匀分布在菜品上，压菜板11朝向底座1的一侧设有软胶条15，远离底座1的一侧设有把手16，在压持菜品的同时起到了对菜品的保护作用，避免菜品被压坏导致的质量问题。

为适用不同菜品的使用，本实施例中，其中一可调挡板12固定安装于底座1上，另一可调挡板12滑动安装于底座1上，切菜时，可依据放置菜品的体积的不同进行灵活夹持调节，以适用于体积大小不同菜品的切菜使用。

本实施例中，底座1上靠近刀具7的一侧开设有菜盘放置槽17，切菜时，可将菜盘放置到菜盘放置槽17处，切下的菜品直接落到菜盘内，使用方便。

使用时，将菜盘放置到菜盘放置槽17内，将菜品放到两可调挡板12之间的底座1上，调节可调挡板12至菜品处于合适夹持状态，并将压菜板11依据菜品的长度盖压到菜品上，转动手轮4即可实现切菜工作；当切骨类等不需要自动送菜的食材时，只需翻转手轮4，将推动杆8旋转脱出，同样上述操作即可，操作简单方便，实用性强。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。