技术总结
本实用新型公开了一种便于切片的牛肉切割装置，包括支架、工作台、滑轨、滑块、拉手和挡块，其中：所述支架上固定安装有工作台，工作台上设有滑轨，滑轨上设有滑块，滑块顶端固定安装有挡块，挡块一侧设有拉手，另一侧设有锯齿槽，工作台上方设有切割装置，切割装置包括转轴、刀片和减速电机，转轴通过轴承固定在支架上，转轴上固定安装有刀片，转轴一端与减速电机固定连接。本实用新型通过挡块的弧形凹槽结构与转轴上的切割刀片配合，可以实现牛肉的快速切割，提高工作效率；通过锯齿槽的突出部上的定位针可以实现对待切片牛肉的固定，从而实现切片前的固定以及切片后保持整体的美观。
技术研发人员：马海麟
受保护的技术使用者：青海开泰农牧开发有限公司
技术研发日：2018.06.06
技术公布日：2019.01.08