一种全自动食品加工蘑菇切片机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种全自动食品加工蘑菇切片机。

背景技术：

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇属于真菌，与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能，蘑菇在进行食品加工前，常需要对其进行切片，从而便于蘑菇后期的加工。

然而，现有的蘑菇切片机，利用传送带将蘑菇输送至切割装置下方，在对蘑菇进行切片后，常出现切割后的蘑菇并没有完全的分离开，从而降低了蘑菇切割的质量，且切割后的蘑菇容易粘附在切割刀片上，在进行下次切割时，影响了蘑菇的切割效果。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种全自动食品加工蘑菇切片机，具备切割效果好的优点，解决了现有的蘑菇切片机，利用传送带将蘑菇输送至切割装置下方，在对蘑菇进行切片后，常出现切割后的蘑菇并没有完全的分离开，从而降低了蘑菇切割的质量，且切割后的蘑菇容易粘附在切割刀片上，在进行下次切割时，影响了蘑菇的切割效果的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种全自动食品加工蘑菇切片机，包括工作台，所述工作台底端的中部设有收集装置，且工作台顶部的两侧均固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定安装有顶板，所述顶板顶端的中部固定安装有气缸，所述气缸的底部活动套装有活塞杆，所述活塞杆的底部固定套装有横板，所述顶板底部的两侧均固定连接有导向柱，所述活塞杆的底部固定连接有连接块，所述连接块底端的中部固定安装有切割刀片，且连接块的底部活动套装有位于切割刀片两侧的清理装置，所述工作台顶端的中部设有轨道，所述轨道上活动套装有滑块，所述工作台的中部开设有切割槽。

优选的，所述清理装置包括滑槽，所述滑槽的顶部固定连接有弹簧，所述弹簧的底部固定连接有刮片，所述刮片的侧面与切割刀片的侧面活动连接。

优选的，所述滑槽位于连接块内腔底部的两侧，且滑槽与弹簧活动套接，所述滑槽与刮片活动套接。

优选的，所述导向柱的底部与工作台的顶部固定连接，且导向柱与横板活动套接。

优选的，所述滑块的中部开设有与切割刀片宽度相适配的槽口，且滑块的顶部与刮片的底部活动连接。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该全自动食品加工蘑菇切片机，通过滑块将蘑菇输送至切割刀片的下方，启动气缸带动切割刀片下降对蘑菇进行切割，利用滑块中部与切割刀片相适配的槽口，便于切割刀片向下延伸，从而将蘑菇完全的切割开，提高其切割的质量，并利用工作台中部开设的位于切割刀片下方的切割槽，一方面便于切割刀片的下降，对切割刀片进行保护，另一方面，便于将蘑菇切割过程中产生的碎块等输送至工作台下方的收集装置中，从而便于对蘑菇切割过程中产生的碎块等进行清理。

2、该全自动食品加工蘑菇切片机，通过气缸带动切割刀片下降进行切割时，刮片与滑块的顶部接触，并通过弹簧带动刮片向连接块的内部收缩，当切割完成后，切割刀片收回，弹簧带动刮片复位，对切割刀片上粘附的蘑菇片进行刮除，避免切割刀片上粘附蘑菇片而影响了下次的切割，提高了切割的效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构弹簧示意图；

图3为本实用新型结构A处放大图；

图4为本实用新型结构刮片示意图。

图中：1、工作台；2、收集装置；3、支撑架；4、顶板；5、气缸；6、活塞杆；7、横板；8、导向柱；9、连接块；10、切割刀片；11、清理装置；111、滑槽；112、弹簧；113、刮片；12、轨道；13、滑块；14、切割槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，一种全自动食品加工蘑菇切片机，包括工作台1，工作台1底端的中部设有收集装置2，且工作台1顶部的两侧均固定连接有支撑架3，支撑架3的顶部固定安装有顶板4，顶板4顶端的中部固定安装有气缸5，气缸5的底部活动套装有活塞杆6，活塞杆6的底部固定套装有横板7，顶板4底部的两侧均固定连接有导向柱8，导向柱8的底部与工作台1的顶部固定连接，且导向柱8与横板7活动套接，利用横板7与导向柱8的配合，在活塞杆6带动切割刀片10下降进行切割时，对其进行导向并提高其稳定性，活塞杆6的底部固定连接有连接块9，连接块9底端的中部固定安装有切割刀片10，且连接块9的底部活动套装有位于切割刀片10两侧的清理装置11，清理装置11包括滑槽111，滑槽111位于连接块9内腔底部的两侧，且滑槽111与弹簧112活动套接，滑槽111与刮片113活动套接，滑槽111的顶部固定连接有弹簧112，弹簧112的底部固定连接有刮片113，刮片113的侧面与切割刀片10的侧面活动连接，在切割刀片10对滑块13上的蘑菇进行切割时，利用弹簧112带动刮片113收缩至连接块9内部的滑槽111内，避免刮片113影响切割刀片10的切割，当切割完成后，切割刀片10复位，弹簧112带动刮片113复位，从而对切割刀片10上粘附的蘑菇进行刮除，避免粘附在切割刀片10上的蘑菇片影响其下次的切割，工作台1顶端的中部设有轨道12，轨道12上活动套装有滑块13，滑块13的中部开设有与切割刀片10宽度相适配的槽口，且滑块13的顶部与刮片113的底部活动连接，切割刀片10与滑块13中部开设的槽口和工作台1中部开设的切割槽14位于同一直线上，从而在切割刀片10下降时，避免切割刀片10与坚硬的物体接触，提高切割刀片10的使用寿命，并使蘑菇在切割后完全分离，同时，利用切割槽14将切割过程中产生的蘑菇碎块等输送至收集装置2内，便于对其进行清理，工作台1的中部开设有切割槽14。

工作原理：首先，利用轨道12与滑块13的配合，将蘑菇输送至切割刀片10的下方，启动气缸5带动活塞杆6下降，同时带动横板7在导向柱8上下降，利用切割刀片10对滑块13上的蘑菇进行切割，然后，切割刀片10下降对蘑菇进行切割时，切割刀片10的底部自滑块13中部的槽口延伸至切割槽14内，对蘑菇进行完全切割的同时，将切割过程中产生的碎块等通过切割槽14输送至工作台1底部的收集装置2内，最后，在切割刀片10下降进行切割时，刮片113与滑块13的顶部接触，弹簧112带动刮片113向连接块9内部的滑槽111内收缩，当切割完成后，切割刀片10复位，弹簧112复位，并带动刮片113复位，从而对切割刀片10上粘附的蘑菇片进行刮除，即可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。在本文中使用的多种填充方式，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。