一种不锈钢餐刀的制作方法

本实用新型涉及一种不锈钢餐刀。

背景技术：

餐刀是用于对肉类等的食材进行切割的西式餐具，现有的餐刀刀体较长（5cm或以上）且与刀柄基本处于一直线位置上，在切割食材时为保证有较佳的切割角度与便于施力，人的小臂会不自觉地被抬起、手腕下压来回切割，较为费力，而且一般都只用到刀体的刀刃的前段部分。所以，刀体的长度越长，人们切割的动作幅度就越来大，也就越为费力与不雅。此外，在用餐环节有时也需要对瓶装饮品的瓶盖进行开启，显然，将开瓶器与餐具结构进行结合是个不错的选择。

技术实现要素：

为克服现有技术中的缺陷，本实用新型提出一种不锈钢餐刀，优化刀体结构，方便对食材的切割且具有开瓶功能，其具体技术内容如下：

一种不锈钢餐刀，包括刀体和刀柄，所述刀体的前端为圆头形状，其刀刃由刀体下沿延伸至圆头之上，于刀体的背侧成型有开瓶器，所述刀柄呈弧状弯曲以在手持时令其背部能承托人手的掌心、以及令与其前端连接的刀体朝下倾斜，于刀柄前段的一侧或两侧设有供人手拇指置放的凹陷位。

于本实用新型的一个或多个实施例当中，所述刀刃上全部或局部设置有刃齿。

于本实用新型的一个或多个实施例当中，所述刀刃上设有位于刀体下沿的刃齿。

于本实用新型的一个或多个实施例当中，所述刀体的长度为3-5厘米。

于本实用新型的一个或多个实施例当中，所述刀体的厚度由其背部向刀刃变薄、由后端向前端变薄。

于本实用新型的一个或多个实施例当中，所述刀柄的中段收窄，其后段渐宽形成尾舌。

本实用新型的有益效果是：考虑到人们切割食材时较多使用到刀刃的前端部分，故将刀柄设计成弧状弯曲（即曲柄）使得在手持时令其背部能承托人手的掌心、以及令与其前端连接的刀体朝下倾斜，充分利用前端刀刃进行切割，而且由于刀体自然朝下，避免人的小臂大幅度地抬起，动作更为舒适、自然与省力，令人们有较佳的用餐体验度。此外，考虑到用餐环节时的开瓶需求，于刀体的背部成型有开瓶器，只需将刀体翻转便可作开瓶器使用，而且刀柄的长度大于普通开瓶器的把手，令开瓶操作更为省力，也避免了另外再去找开瓶器的麻烦。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的侧视结构示意图。

图2为本实用新型实施例1的俯视结构示意图。

图3为本实用新型实施例2的侧视结构示意图。

图4为本实用新型实施例3的侧视结构示意图。

具体实施方式

如下结合附图，对

本技术：
方案作进一步描述：

实施例1

参见附图1和2，一种不锈钢餐刀，包括刀体1和刀柄2，所述刀体1的前端为圆头11形状，其刀刃12由刀体1下沿延伸至圆头11之上，圆头11相比于尖头更适合设置刀扔2，且相对了降低因失误刺穿、刺伤人体的风险；于刀体1的背侧成型有开瓶器13，所述刀柄2呈弧状弯曲以在手持时令其背部21能承托人手的掌心、以及令与其前端连接的刀体1朝下倾斜，于刀柄2前段的左侧（一般是右手握刀）设有供人手拇指置放的凹陷位22，以便于人手握牢与施力。当然，该凹陷位22也可以设于刀柄2前段的右侧（针对左手握刀的人群）。所述刀体1的长度d为3-5厘米，所述刀体1的厚度由其背部向刀刃12变薄、由后端向前端变薄，所述刀柄2的中段23收窄，其后段渐宽形成尾舌24，收窄状的中段23更为适合人手握拿，并且利用尾舌24来承托人手的鱼标肌位置，抓感舒适且方便施力。将刀柄2设计成弧状弯曲充分利用前端刀刃12进行切割，而且由于刀体1自然朝下，避免人的小臂大幅度地抬起，动作更为舒适、自然与省力，令人们有较佳的用餐体验度。

实施例2

参见附图3，为提升餐刀对肉类食材的切割性能，在实施例1的结构基础上，所述刀刃12的全部均设置有刃齿121。

实施例3

参见附图4，考虑对肉类食材与普通食材的切割需求，在实施例1的结构基础上，所述刀刃12的局部设置有刃齿121，所述刃齿121位于刀体1下沿。

上述优选实施方式应视为本申请方案实施方式的举例说明，凡与本申请方案雷同、近似或以此为基础作出的技术推演、替换、改进等，均应视为本专利的保护范围。

技术特征：

1.一种不锈钢餐刀，包括刀体和刀柄，其特征在于：所述刀体的前端为圆头形状，其刀刃由刀体下沿延伸至圆头之上，于刀体的背侧成型有开瓶器，所述刀柄呈弧状弯曲以在手持时令其背部能承托人手的掌心、以及令与其前端连接的刀体朝下倾斜，于刀柄前段的一侧或两侧设有供人手拇指置放的凹陷位。

2.根据权利要求1所述的不锈钢餐刀，其特征在于：所述刀刃上全部或局部设置有刃齿。

3.根据权利要求2所述的不锈钢餐刀，其特征在于：所述刀刃上设有位于刀体下沿的刃齿。

4.根据权利要求1所述的不锈钢餐刀，其特征在于：所述刀体的长度为3-5厘米。

5.根据权利要求1-4任一项所述的不锈钢餐刀，其特征在于：所述刀体的厚度由其背部向刀刃变薄、由后端向前端变薄。

6.根据权利要求1-4任一项所述的不锈钢餐刀，其特征在于：所述刀柄的中段收窄，其后段渐宽形成尾舌。

技术总结
本实用新型提出一种不锈钢餐刀，包括刀体和刀柄，其特征在于：所述刀体的前端为圆头形状，其刀刃由刀体下沿延伸至圆头之上，于刀体的背侧成型有开瓶器，所述刀柄呈弧状弯曲以在手持时令其背部能承托人手的掌心、以及令与其前端连接的刀体朝下倾斜，于刀柄前段的一侧或两侧设有供人手拇指置放的凹陷位。本申请将刀柄设计成弧状弯曲，充分利用前端刀刃进行切割，而且由于刀体自然朝下，避免人的小臂大幅度地抬起，动作更为舒适、自然与省力，令人们有较佳的用餐体验度。此外，于刀体的背部成型有开瓶器，只需将刀体翻转便可作开瓶器使用，而且刀柄的长度大于普通开瓶器的把手，令开瓶操作更为省力，也避免了另外再去找开瓶器的麻烦。

技术研发人员：陈嘉可
受保护的技术使用者：广东省中山食品进出口有限公司
技术研发日：2019.07.23
技术公布日：2020.04.07