一种食品切割装置的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品切割装置。

背景技术：

食品加工，是指直接以农、林、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

现有的食品切割装置在切割某些较大的食品时，会出现切割不完全等情况出现，切割食品过大过小、对于下一步的工序也会产生一定影响，对于这种情况现有的食品加工为了提高产量会对大型的食品先行切割为小块之后，再对其进行加工，这种切割方式效率低而且成本高，需要多台食品切割装置进行食品切割。

技术实现要素：

本发明目的之一是解决现有的食品切割装置对于大型的食品无法一次切割成型的问题。

本发明目的之二是提供一种食品切割方法。

为达到上述目的之一，本发明采用以下方案：一种食品切割装置，其中，包括：主体，切割部。主体为圆柱形物体，主体具有容纳空间，主体用于容纳食品。切割部安装在主体的容纳空间内，切割部具有：壳体，第一切割组，第二切割组，第一锥齿轮，第二锥齿轮，第一电机。壳体为圆柱形物体，壳体具有容纳空间，壳体的上下两头为镂空形；第一切割组安装在壳体的上方，第一切割组的一端穿过壳体的容纳空间，第一切割组用于切割大型食品；第二切割组安装在壳体的下方，第二切割组的一端穿过壳体的容纳空间，第二切割组用于切割小型食品；第一锥齿轮安装在第一切割组上，第一锥齿轮用于驱动切割部；第二锥齿轮与第一锥齿轮配合，第二锥齿轮用于驱动切割部；第一电机与第二锥齿轮连接，第一电机用于驱动第二锥齿轮。

优选地，一种食品切割装置还具有上盖，上盖安装在主体上，上盖用于防止食品切割装置在切割时，灰尘掉落至主体内，从而影响食品品质。

优选地，切割部还具有轴套，轴套安装在第一切割组上，轴套的一端依次固定安装有第一连接杆与第二连接杆与第三连接杆。

优选地，第一切割组分为第一连接部、第一刀片组与第一驱动部，第一连接部与第一驱动部安装在壳体的容纳空间内，第一刀片组与第一驱动部通过第一连接部连接，第一刀片组用于切割大型食品。

优选地，第二切割组分为第二连接部、第二刀片组与第二驱动部，第二连接部与欸二驱动部安装在壳体的容纳空间内，第二刀片组与第二驱动部通过第二连接部连接，第二刀片组用于切割小型食品。

优选地，第一连接杆与轴套呈垂直角度设置，第二连接杆与第一连接杆呈垂直角度设置，第三连接杆与第一连接杆呈平行设置，第一连接杆、第二连接杆与第三连接杆之间固定连接。

优选地，切割部还具有旋转件，旋转件安装在轴套上。

优选地，旋转件安装在第三连接件的下方，旋转件可以进行旋转，旋转件用于驱动第一切割组与第二切割组。

优选地，第一刀片组安装在第一切割组的一端，第一刀片组设置在壳体的一端，第一刀片组具有多片刀片，第一刀片组用于切割大型食品。

优选地，第二刀片组安装在第二切割组的一端，第二刀片组设置在壳体的另一端，第二刀片组具有多片刀片，第二刀片组中刀片的数量多于第一刀片组中刀片的数量，第二刀片组用于切割小型食品。

优选地，旋转件上具有旋转杆，旋转杆具有多个，旋转杆用于驱动切割部。

优选地，第一驱动部中具有多个连接件。

优选地，第二驱动部中具有多个连接件。

优选地，第一驱动部中的连接件数量与第二驱动部中的连接件数量相同。

优选地，第一锥齿轮安装在轴套上，第一锥齿轮位于轴套的另一端。

为达到上述目的之二，本发明采用以下技术方案：一种食品切割方法，包括以下步骤：

进料，食品放入主体内，之后将上盖放置在主体的上方，防止灰尘掉落至主体内，影响食品的品质；

切割，第一电机启动，带动第二锥齿轮进行旋转，从而带动与第二锥齿轮连接的第一锥齿轮旋转，从而带动与第一锥齿轮连接的第一切割组进行旋转，从而带动旋转件进行运动，使第二切割组也进行旋转，从而使第一切割组与第二切割组中的第一刀片组与第二刀片组进行对食品的切割；

下料，第一电机停止，使第一刀片组与第二刀片组停止运动，将上盖脱离主体，将切割好了的食品进行下料。

本发明有益效果：

通过上盖可以防止食品切割装置在切割时，灰尘掉落至主体内，从而影响食品品质；同时设置有第一切割组与第二切割组可以使食品在进行切割的时候可以进行分别处理，当大型的食品进行切割时，食品先通过第一切割组进行切割，使食品通过第一切割组时已经减少了体积，从而使食品在通过第二切割组时可以更加的便捷，同时不会出现切割不完全的问题，从而提高工作效率，减少生产成本。

附图说明

图1是本发明实施例一种食品切割装置的主视示意图。

图2是本发明实施例一种食品切割装置无上盖的俯视示意图。

图3是本发明实施例一种食品切割装置的切割部的立体结构示意图。

图4是本发明实施例一种食品切割装置的切割部的剖视立体结构示意图。

图5是本发明实施例一种食品切割装置的切割部的内部立体示意图。

图6是本发明实施例一种食品切割装置的切割部的左视示意图。

图7是本发明实施例一种食品切割装置的第一切割组的立体结构示意图。

图8是本发明实施例一种食品切割装置的第二切割组的立体结构示意图。

图9是本发明实施例一种食品切割装置轴套部的立体结构示意图。

图10是本发明实施例一种食品切割装置主体的剖视立体结构示意图。

图11是本发明实施例一种食品切割装置阻挡部的立体结构示意图。

图12是本发明实施例一种食品切割装置阻挡部的运动结构示意图。

图13为图4的a局部放大图。

100、主体101、固定件200、上盖

300、切割部301、壳体302、第一切割组

303、第二切割组304、轴套305、第一锥齿轮

306、第二锥齿轮307、第一电机308、旋转件

3011、导向杆3021、第一驱动部3022、第一连接部

3023、第一刀片组3031、第二驱动部3032、第二连接部

3033、第二刀片组3041、第一连接杆3042、第二连接杆

3043、第三连接杆3081、旋转杆

400、导流件

500、阻挡部501、阻挡件502、导杆

503、连杆504、驱动件505、第二电机

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案进行清楚、完整地描述，及优点更加清楚明白，以下结合附图对本发明实施例进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例是本发明一部实施例，而不是全部的实施例，仅仅用以解释本发明实施例，并不用于限定本发明实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“中”“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“顶”、“底”、“侧”、“竖直”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“一”、“第一”、“第二”、“第三”、“第四”、“第五”、“第六”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

出于简明和说明的目的，实施例的原理主要通过参考例子来描述。在以下描述中，很多具体细节被提出用以提供对实施例的彻底理解。然而明显的是，对于本领域普通技术人员，这些实施例在实践中可以不限于这些具体细节。在一些实例中，没有详细地描述公知方法和结构，以避免无必要地使这些实施例变得难以理解。另外，所有实施例可以互相结合使用。

实施例一：

如图1—图6所示，一种食品切割装置，其中，包括：主体100，切割部300。主体100为圆柱形物体，主体100具有容纳空间，主体100用于容纳食品。切割部300安装在主体100的容纳空间内，切割部300具有：壳体301，第一切割组302，第二切割组303，第一锥齿轮305，第二锥齿轮306，第一电机307。壳体301为圆柱形物体，壳体301具有容纳空间，壳体301的上下两头为镂空形；第一切割组302安装在壳体301的上方，第一切割组302的一端穿过壳体301的容纳空间，第一切割组302用于切割大型食品；第二切割组303安装在壳体301的下方，第二切割组303的一端穿过壳体301的容纳空间，第二切割组303用于切割小型食品；第一锥齿轮305安装在轴套304的另一端上，第一锥齿轮305用于驱动切割部300；第二锥齿轮306与第一锥齿轮305配合，第二锥齿轮306用于驱动切割部300；第一电机307与第二锥齿轮306连接，第一电机307用于驱动第二锥齿轮306。

进一步的，一种食品切割装置还具有上盖200，上盖200安装在主体100上，上盖200用于防止食品切割装置在切割时，灰尘掉落至主体100内，从而影响食品品质。

进一步的，切割部300还具有轴套304，轴套304安装在第一切割组302上，轴套304上依次固定安装有第一连接杆3041与第二连接杆3042与第三连接杆3043。

进一步的，如图7所示，第一切割组302分为第一连接部3022、第一刀片组3023与第一驱动部3021，第一连接部3022与第一驱动部3021安装在壳体301的容纳空间内，第一刀片组3023与第一驱动部3021通过第一连接部3022连接，第一刀片组3023用于切割大型食品。

进一步的，如图8所示，第二切割组303分为第二连接部3032、第二刀片组3033与第二驱动部3031，第二连接部3032与欸二驱动部安装在壳体301的容纳空间内，第二刀片组3033与第二驱动部3031通过第二连接部3032连接，第二刀片组3033用于切割小型食品。

进一步的，如图9所示，第一连接杆3041与轴套304呈垂直角度设置，第二连接杆3042与第一连接杆3041呈垂直角度设置，第三连接杆3043与第一连接杆3041呈平行设置，第一连接杆3041、第二连接杆3042与第三连接杆3043之间固定连接。

进一步的，切割部300还具有旋转件308，旋转件308安装在轴套304上。

进一步的，旋转件308安装在第三连接件的下方，旋转件308可以进行旋转，旋转件308用于驱动第一切割组302与第二切割组303。

进一步的，第一刀片组3023安装在第一切割组302的一端，第一刀片组3023设置在壳体301的一端，第一刀片组3023具有多片刀片，第一刀片组3023用于切割大型食品。

进一步的，第二刀片组3033安装在第二切割组303的一端，第二刀片组3033设置在壳体301的另一端，第二刀片组3033具有多片刀片，第二刀片组3033中刀片的数量多于第一刀片组3023中刀片的数量，第二刀片组3033用于切割小型食品。

进一步的，旋转件308上具有旋转杆3081，旋转杆3081具有多个，旋转杆3081用于驱动切割部300。

进一步的，第一驱动部3021中具有多个连接件。

进一步的，第二驱动部3031中具有多个连接件。

进一步的，第一驱动部3021中的连接件数量与第二驱动部3031中的连接件数量相同。

进一步的，如图10所示，一种食品切割装置还具有导流件400，导流件400设置在主体100的容纳空间内，导流件400设置在切割部300的上方，导流件400为漏斗状，通过导流件400可以使食品在进行切割的时候不会直接从第一切割组302掉落至第二切割组303中，从而使食品在第一切割组302中切割一定时间后在进行掉落，从而使食品在掉落至第二切割组303时，得到充分的切割，使食品掉落时充分的减少体积，从而使食品不会出现切割不完全的情况出现，从而提高工作的效率。

进一步的，主体100的容纳空间中设置有固定件101，固定件101具有多块，固定件101设置在导流件400的下方、切割部300的上方，通过设置多块固定件101可以使导流件400固定在一个位置，从而使导流件400不会出现跟转、掉落等情况出现，使食品在进行第一切割组302的切割时，不会出现切割不完全的情况出现，从而提高工作效率。

进一步的，如图11—图12所示，一种食品切割装置还具有阻挡部500，阻挡部500设置在第一切割组302与第二切割组303之间，阻挡部500具有两个，阻挡部500用于阻挡第一切割组302或第二切割组303进行切割。

进一步的，阻挡部500具有：阻挡件501、导杆502、连杆503、驱动件504与第二电机505。阻挡件501为扇形，阻挡件501的中间为通孔，该通孔与第一连接件和第二连接件的大小相同，阻挡件501具有两个，阻挡件501设置在第一连接件的两侧，阻挡件501用于阻挡第一切割组302或第二切割组303进行切割。导杆502的数量与阻挡件501的数量相同，导杆502为“t”形圆柱形物体，导杆502横向的一端与阻挡件501的凸面连接。连杆503，连杆503的数量与阻挡件501的数量相同，连杆503的一端与导杆502竖直方向的一端连接。驱动件504的两头分别于两个连杆503的另一端进行连接，驱动件504用于驱动阻挡件501进行阻挡动作，第二电机505，第二电机505的一端与驱动件504进行连接，第二电机505用于驱动驱动件504。通过设置有阻挡部500，可以使第一切割组302或第二切割组303中任意一个不进行切割动作，从而使食品可以选择需要的大小，当需要大一点的食品时，阻挡部500将第二切割组303进行阻挡，使食品在掉落时不会被第二切割组303进行切割，而当需要小一点的食品时，阻挡部500将第一切割组302进行阻挡，使食品在掉落时不会被第一切割组302进行切割，从而达到可以根据不同情况选择合适切割组，从而提高生产效率。

进一步的，壳体301的容纳空间内还具有导向杆3011，导向杆3011与导杆502配合，通过设置导向杆3011，使导杆502只在导向杆3011之间移动，从而使导杆502不会脱离移动方向，从而使阻挡部500在进行阻挡的动作时不会出现失败的情况，从而提高了工作效率。

实施例二：

一种食品切割方法，包括以下步骤：

进料，食品放入主体100内，之后将上盖200放置在主体100的上方，防止灰尘掉落至主体100内，影响食品的品质；

切割，第一电机307启动，带动第二锥齿轮306进行旋转，从而带动与第二锥齿轮306连接的第一锥齿轮305旋转，从而带动与第一锥齿轮305连接的第一切割组302进行旋转，从而带动旋转件308进行运动，使第二切割组303也进行旋转，从而使第一切割组302与第二切割组303中的第一刀片组3023与第二刀片组3033进行对食品的切割；

下料，第一电机307停止，使第一刀片组3023与第二刀片组3033停止运动，将上盖200脱离主体100，将切割好了的食品进行下料。

进一步的，切割还包括阻挡动作，当需要大一点的食品时，阻挡部500将第二切割组303进行阻挡，使食品在掉落时不会被第二切割组303进行切割。

进一步的，当需要小一点的食品时，阻挡部500将第一切割组302进行阻挡，使食品在掉落时不会被第一切割组302进行切割。

进一步的，阻挡动作为：通过第二电机505动作，带动驱动件504进行旋转，从而使连杆503进行动作，从而使与连杆503连接的导杆502进行横向移动，从而使阻挡件501进行横向移动，从而使阻挡件501与第一连接件或第二连接件接触，从而使第一连接件或第二连接件停止旋转，从而使第一切割组302或第二切割组303停止切割动作。

进一步的，当第一切割组302或第二切割组303停止动作时，轴套304进行旋转，从而带动旋转件308继续进行旋转，从而使另一个切割组不会停止动作。

尽管上面对本发明说明性的具体实施方式进行了描述，以便于本技术领域的技术人员能够理解本发明，但是本发明不仅限于具体实施方式的范围，对本技术领域的普通技术人员而言，只要各种变化只要在所附的权利要求限定和确定的本发明精神和范围内，一切利用本发明构思的发明创造均在保护之列。