一种便于调节的切菜机的制作方法

本发明涉及厨房设备，具体的说是一种便于调节的切菜机。

背景技术：

1、厨师对食材进行烹饪之间需要进行切制，不同的食材由于烹饪方式不同，需要切制的厚度不同，即使是相同的食材，采用不同的烹饪方式，也需要切制成不同的厚度。如炒制菜品时，需要将冻肉、土豆等食材切成薄片，炖制菜品时，需要将冻肉、土豆等食材切成厚片，因此需要频繁的对切菜机切菜的厚度进行调整，同时经过长时间切菜，刀具会磨损，需要及时对刀具进行更换。为了解决这一问题，需要一种便于调节的切菜机。

技术实现思路

1、本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供了一种便于调节的切菜机。

2、为解决上述技术问题，本发明的一种便于调节的切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述横板的底部固定连接有连接管，所述连接管底部固定设置有进菜装置，所述驱动装置贯穿连接管后连接与进菜装置相配合的切菜装置，所述切菜装置转动设置在进菜装置的下部，所述进菜装置的一侧设置有换刀空间，所述换刀空间位于切菜装置的上方，所述切菜装置包括载物台和刀盘，所述载物台和刀盘为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘上可拆卸设置有切片刀，所述刀盘固定设置在驱动装置的下端，所述载物台通过调节装置可升降设置在刀盘的一侧，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。

3、进一步的，所述调节装置包括连接块、下支架、上支架和调节螺母，所述连接块固定设置在刀盘的下部，所述连接块靠近载物台的一侧固定设置有下支架，所述下支架的上部对称设置有两个内杆，所述载物台的下部固定设置有上支架，所述上支架的下部对称设置有两个外管，所述外管与内杆滑动连接，所述调节螺母贯穿下支架的中部后与上支架螺纹连接，所述下支架与调节螺母滑动连接。

4、进一步的，所述进菜装置包括保护罩，所述保护罩固定设置在连接管的底部，所述保护罩上设置有进菜口和压菜装置。

5、进一步的，所述驱动装置包括固定设置在横板顶部的l形支架、固定设置在l形支架上的电机和转动设置在连接管的内部的转轴，所述电机的输出端固定连接主动锥齿轮，所述转轴的下端固定连接刀盘，所述转轴的上端固定连接被动锥齿轮，所述被动锥齿轮与主动锥齿轮啮合连接，所述电机与控制器电性连接。

6、进一步的，所述切菜装置的外部设置有导流罩，所述导流罩固定设置在保护罩的下部。

7、进一步的，所述导流罩的下方设置有接菜盘，所述接菜盘与机体固定连接。

8、进一步的，所述驱动装置的外部设置有防护罩，所述防护罩固定设置在横板的顶部。

9、综上所述，本发明具有以下有益效果：

10、本发明在载物台和刀盘之间设置了调节装置，通过调节螺母带动载物台上升或下降调节载物台和切片刀之间间隙的大小。切制薄片时，载物台和切片刀之间间隙的较小；切制厚片时，载物台和切片刀之间间隙的较大。当切片刀磨损，需要进行更换时，将刀盘转动至换刀空间的下方，使切片刀露出，便于进行更换。本发明结构简单、调节方便、便于操作。

技术特征：

1.一种便于调节的切菜机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)的顶部一侧固定设置有横板(8)，所述横板(8)的顶部设置有驱动装置(2)，所述横板(8)的底部固定连接有连接管(3)，所述连接管(3)底部固定设置有进菜装置(5)，所述驱动装置(2)贯穿连接管(3)后连接与进菜装置(5)相配合的切菜装置(4)，所述切菜装置(4)转动设置在进菜装置(5)的下部，所述进菜装置(5)的一侧设置有换刀空间(12)，所述换刀空间(12)位于切菜装置(4)的上方，所述切菜装置(4)包括载物台(41)和刀盘(42)，所述载物台(41)和刀盘(42)为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘(42)上可拆卸设置有切片刀(43)，所述刀盘(42)固定设置在驱动装置(2)的下端，所述载物台(41)通过调节装置(6)可升降设置在刀盘(42)的一侧，所述机体(1)的一侧设置有与驱动装置(2)电性连接的控制器(7)。

2.如权利要求1所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述调节装置(6)包括连接块(61)、下支架(62)、上支架(64)和调节螺母(66)，所述连接块(61)固定设置在刀盘(42)的下部，所述连接块(61)靠近载物台(41)的一侧固定设置有下支架(62)，所述下支架(62)的上部对称设置有两个内杆(63)，所述载物台(41)的下部固定设置有上支架(64)，所述上支架(64)的下部对称设置有两个外管(65)，所述外管(65)与内杆(63)滑动连接，所述调节螺母(66)贯穿下支架(62)的中部后与上支架(64)螺纹连接，所述下支架(62)与调节螺母(66)滑动连接。

3.如权利要求2所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述进菜装置(5)包括保护罩(51)，所述保护罩(51)固定设置在连接管(3)的底部，所述保护罩(51)上设置有进菜口(52)和压菜装置(53)。

4.如权利要求3所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述驱动装置(2)包括固定设置在横板(8)顶部的l形支架(25)、固定设置在l形支架(25)上的电机(21)和转动设置在连接管(3)的内部的转轴(24)，所述电机(21)的输出端固定连接主动锥齿轮(22)，所述转轴(24)的下端固定连接刀盘(42)，所述转轴(24)的上端固定连接被动锥齿轮(23)，所述被动锥齿轮(23)与主动锥齿轮(22)啮合连接，所述电机(21)与控制器(7)电性连接。

5.如权利要求3所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述切菜装置(4)的外部设置有导流罩(10)，所述导流罩(10)固定设置在保护罩(51)的下部。

6.如权利要求5所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述导流罩(10)的下方设置有接菜盘(11)，所述接菜盘(11)与机体(1)固定连接。

7.如权利要求4所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述驱动装置(2)的外部设置有防护罩(9)，所述防护罩(9)固定设置在横板(8)的顶部。

技术总结
本发明涉及厨房设备技术领域，具体的说是一种便于调节的切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述横板的底部固定连接有连接管，所述连接管底部固定设置有进菜装置，所述驱动装置贯穿连接管后连接与进菜装置相配合的切菜装置，所述切菜装置转动设置在进菜装置的下部，所述进菜装置的一侧设置有换刀空间，所述换刀空间位于切菜装置的上方，所述切菜装置包括载物台和刀盘，所述载物台和刀盘为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘上可拆卸设置有切片刀，所述刀盘固定设置在驱动装置的下端，所述载物台通过调节装置可升降设置在刀盘的一侧，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。

技术研发人员：皮永堂
受保护的技术使用者：皮永堂
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15