专利名称：厨用双把刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属于日常生活中的厨用工具。
常用的厨刀(菜刀)在用来剁菜馅时，靠臂力不断抬起、落下，一下一下地操作，速度慢，效率低，而且不断的敲击菜板噪声很大，特别住在楼上的家庭，引的四邻不安。因此很需要改进目前这种手工菜刀的剁馅方式。虽然近年来有电动的厨房多用机，但总是取代不了一般的手工剁馅。
本实用新型的目的，是设计一种手工剁馅，尤其是剁菜馅的新型刀具。
本实用新型的方案是将刀片的刃部做成弧形，在弧形刀片的顶部两端各连接一个手把；为了使剁馅速度更快，可将若干弧刃形刀片并列、间隔排列连接在一起。最好是二至三个刀片。使用时，只要用双手握住刀把交替下压并前后左右移动，刀片在菜板上边滚动边移动，很快就切成细碎的菜馅。
本实用新型的优点是，省力、剁馅(实际是切馅)速度快，无噪声，非常适合于宾馆、饭店和家庭。
以下结合附图详细说明一种双刀片的实施例。
图1为本实施例的立体示意图，图中1-弧形刃刀片，2-连接件，3-手把，4-螺栓。
实施时为了加工组装、拆卸方便，刀片组的连接方式可采取装配式为好，如
图1所示，刀片(1)与连接件(2)用螺栓(4)连接，连接件(2)与手把(3)也用长螺栓连接。
权利要求1.一种厨用双把刀，其特征是刀片的刃部是弧形的，刀片的顶部两端各有一个手把。
2.如权利要求1所述的厨用双把刀，其特征是两端用连接件将若干刀片并例间隔排列在一起，连接件上各连接上手把。
3.如权利要求2所述的厨用双把刀，其特征是连接件上最好连接有二至三个刀片。
专利摘要一种日常生活中厨房剁馅时用的刀具，其特征是刀片的刃部是弧形的，刀片两端各有一个手把。还可以将二个以上的刀片用连接件并列间隔连在一起。使用时只要双手握住刀把交替下压并前后左右移动即可。其优点是剁馅省力，速度快，因刀片在菜板上滚动所以无噪声不影响四邻。且加工制造容易，一般机加工厂都能生产。
文档编号B26B3/00GK2247586SQ9523479
公开日1997年2月19日 申请日期1995年10月1日 优先权日1995年10月1日
发明者李晓平, 李惠东, 曲来印 申请人:李晓平