1.一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维，其特征在于：所述的pH指示功能的海藻酸钙纤维为红色，当外界环境的pH值由酸性变为碱性时，所述海藻酸钙纤维的颜色会发生红色→紫色→蓝色→绿色的连续变化，所述海藻酸钙纤维通过天然染料纺丝原液着色的方法制备得到，所述天然染料是从紫薯中提取得到，所述海藻酸钙纤维是通过湿法纺丝的方法制备。
2.根据权利要求1所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
（1）天然染料的制备
将天然植物洗净、粉碎后，加入到乙醇质量分数为50%-70%的乙醇/水溶液中，用醋酸调节溶液pH值至3-5，加热，然后在50-80℃下保温60-120min进行浸提，之后过滤浸提液获得具有pH值指示功能的天然染料原液，再将原液减压蒸馏浓缩、冷冻干燥、球磨机粉碎，获得粉末状具有pH值指示功能天然染料；
（2）纺丝原液的制备
称取所述天然染料，加入到蒸馏水中，配制成质量分数为0.03%-0.05%的天然染料溶液，然后向该溶液中加入海藻酸钠，充分搅拌、真空脱泡后，获得纺丝原液；
（3）湿法纺丝制备海藻酸钙纤维
纺丝原液通过加压，经过计量泵，由喷丝板喷出，进入凝固浴中凝固成型得到初生纤维，初生纤维经牵伸、水洗、烘干、卷绕，获得具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维。
3.根据权利要求2所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述的天然植物为紫薯，天然植物：乙醇/水溶液的质量比为1:10-50，所述天然染料粒径为10-500nm。
4.根据权利要求2所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述的海藻酸钠的分子量为400000-600000，所述海藻酸钠：天然染料的质量比为50-100:1。
5.根据权利要求2-4任一项所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述的喷丝板的孔径为0.05-0.10mm。
6.根据权利要求2-4任一项所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述的凝固浴为氯化钙溶液，凝固浴中氯化钙的质量分数为2%-6%，凝固时间为3-5分钟。
7.根据权利要求2-4任一项所述的一种具有pH值指示功能的海藻酸钙纤维的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述牵伸的牵伸倍数为2-3.5倍。