1.车刀刀杆，其特征在于，包括条状的夹持部、刀头部以及用于嵌设于所述夹持部内部的旋转件和调节块，所述刀头部连接在所述夹持部一侧；所述夹持部具有沿所述夹持部的延伸方向延伸的夹持平面，所述夹持平面上形成有供所述旋转件显露于所述夹持部外部的调节孔；所述调节块套设于所述旋转件且在所述旋转件绕其旋转轴旋转时带动所述刀头部相对所述夹持部偏移，所述夹持部还具有供所述调节块滑入和滑出所述夹持部内部的滑移槽。
2.根据权利要求1所述的车刀刀杆，其特征在于，所述调节块具有梯形的横截面形状，所述调节块的周向侧壁在带动所述刀头部相对所述夹持部偏移时与所述滑移槽的内壁相抵接。
3.根据权利要求2所述的车刀刀杆，其特征在于，所述滑移槽包括在所述调节块带动所述刀头部相对所述夹持部偏移时与所述调节块的周向侧壁相抵接的受力槽和形成于所述受力槽内侧的避空槽；所述调节孔沿所述旋转件的旋转轴的延伸方向延伸并与所述避空槽相连通，所述调节孔的延伸方向还与所述夹持平面的延伸方向相垂直。
4.根据权利要求1所述的车刀刀杆，其特征在于，所述旋转件包括旋转杆和连接在所述旋转杆一侧的旋转头，所述调节孔与所述旋转头相适配；所述旋转杆上形成有外螺纹，所述调节块套设于所述旋转杆且形成有与所述外螺纹相适配的内螺纹。
5.根据权利要求1至4任一项所述的车刀刀杆，其特征在于，所述刀头部具有一安装面，所述安装面与所述夹持平面平行；所述安装面上形成有供车刀刀粒安装的安装缺口，所述安装缺口的底面形成有螺纹孔；所述夹持部上形成有避空面，所述避空面连接在所述夹持平面与所述安装面之间。
6.根据权利要求5所述的车刀刀杆，其特征在于，所述安装缺口用于安装80度车刀刀粒，和/或，所述车刀刀杆为40铬钼钢材质的刀杆。
7.根据权利要求5所述的车刀刀杆，其特征在于，所述安装面上还形成有避让槽，所述避让槽与所述安装缺口相连通。
8.根据权利要求5所述的车刀刀杆，其特征在于，所述夹持部呈圆柱形，所述安装面与所述夹持部的轴线重合。
9.车刀，其特征在于，包括车刀刀粒和如权利要求1～8任一项所述的车刀刀杆，所述车刀刀粒安装在所述刀头部上。
10.数控车床，其特征在于，包括如权利要求9所述的车刀。