技术特征：
1.一种菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：s1、称量一定量的菠萝蛋白酶固体，加入400μl水溶解，将氯金酸溶液加入到菠萝蛋白酶溶液中，混合均匀，再加入氯铂酸溶液，室温下混合均匀，得到溶液a；s2、将适量浓度为1m的氢氧化钠溶液加入至步骤s1得到的溶液a中，混合均匀，溶液水浴条件下加热0.5-4小时，得到溶液b；s3、将步骤s2得到的溶液b，用分子截留量为12-14kda的透析袋在磷酸缓冲液中透析24小时，以去除未反应的反应物，使蛋白尽可能的恢复到天然状态，产物保存在4℃条件下，得到菠萝蛋白酶-金铂纳米簇。2.根据权利要求1所述的一种菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的制备方法，其特征在于，在步骤s1中，菠萝蛋白酶浓度为40mg ml-1
。3.根据权利要求1所述的一种菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的制备方法，其特征在于，在步骤s1中，氯金酸和氯铂酸的浓度比为6:1。4.根据权利要求1所述的一种菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的制备方法，其特征在于，在步骤s2中，反应时间为3小时，反应温度为50℃。5.一种采用权利要求1所述的制备方法制得的菠萝蛋白酶-金铂纳米簇在茶多酚检测中的应用，其特征在于，将不同浓度的茶多酚溶液加入至菠萝蛋白酶-金铂纳米簇中，并在室温下孵育；激发波长条件下，随着茶多酚浓度的增加，菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的荧光强度逐渐减弱，实现检测。6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，在室温条件下孵育20分钟，在380nm激发波长条件下，实现荧光检测。
技术总结
本发明涉及金铂纳米簇合成技术领域，尤其涉及一种菠萝蛋白酶-金铂纳米簇的制备方法及应用，具体步骤如下：以菠萝蛋白酶为模板，在特定的pH条件下制备菠萝蛋白酶-金铂纳米簇原液。在380nm激发波长下，金铂纳米簇呈现红色荧光，在480nm和650nm处有最大发射峰；金铂纳米簇作为一种有效的环境友好型荧光探针可用于检测溶液中的茶多酚。本发明制备的荧光金铂纳米簇光学性质稳定、制备简单、生物相容性好，检测茶多酚方法简单便捷、检测灵敏度高，受环境影响小，是应用于生物和医学领域的理想荧光纳米材料。米材料。米材料。
技术研发人员：付丁伊 张嘉伟 王佳茜 刘益飞 周梦艳 陈婷婷
受保护的技术使用者：南通大学
技术研发日：2022.11.09
技术公布日：2023/2/3