一种樱桃果实生长期的富硒营养剂的制作方法

文档序号:11929856阅读:716来源:国知局

本发明属于水果种植技术领域,尤其是一种樱桃果实生长期的富硒营养剂。



背景技术:

樱桃性温,味甘微酸,入脾、肝经,补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精;主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症;樱桃含铁量高,位于各种水果之首,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智;麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用;樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

硒是人体必需的微量元素,参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白,能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成,对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性;硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性;同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

由于我国绝大部分地区土壤硒元素缺乏,在樱桃生长过程中通过某种方式或方法来提高樱桃的硒含量非常有必要;因此发明一种促进樱桃果实生长、提高营养成分含量和提高产量的营养剂是目前亟待解决的问题。



技术实现要素:

针对上述问题,本发明旨在提供一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,不但能够有效促进果实的快速生长和发育,提高果实的硒、碳水化合物和蛋白质的含量,而且能够有效降低介壳虫虫害,从而有效提高樱桃产量和品质,改善其口感。

本发明通过以下技术方案实现:

一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,由以下重量份的原料制成:亚硒酸钠13~15份、硒酸钾10~12份、氯吡脲1.2~1.4份、胺鲜酯1.4~1.6份、吡效隆1.5~1.7份、硝酸钙37~39份、硫酸钾镁肥20~22份、紫薯15~17份、甘蔗汁21~23份、戊糖片球菌0.4~0.6份、植物乳杆菌0.2~0.4份、扁藤叶1.1~1.3份、扁竹根1.4~1.6份、布狗尾1.3~1.5份、川桐皮1.1~1.3份。

作为发明进一步的方案:一种樱桃果实生长期的富硒营养剂的制备方法,具体的包括以下步骤:

(1)将戊糖片球菌在无菌条件下,依次进行温度为30~32℃的斜面培养29~31h,温度为33~35℃、转速为110~130r/min的摇床培养36~38h,温度为34~36℃的发酵罐培养35~37h,喷雾干燥至含水量为3.3%~3.5%,过110~120目筛,得活化戊糖片球菌粉,备用;

(2)将紫薯去皮切块,投入转速为1400~1500r/min的打浆机,加入温度为44~46℃、重量为紫薯重量2.1~2.3倍量的水,打浆800~820s,加入甘蔗汁和活化戊糖片球菌粉用转速为400~420r/min的搅拌器搅拌510~530s,盖上塑料薄膜,在温度为34~36℃、相对湿度为39%~41%的条件下密闭发酵200~210h,期间每隔30h用转速为290~310r/min的搅拌器搅拌430~450s,得发酵紫薯甘蔗液,备用;

(3)将植物乳杆菌在无菌条件下,依次进行温度为29~31℃的斜面培养34~36h,温度为31~33℃、转速为130~150r/min的摇床培养40~42h,温度为32~34℃的发酵罐培养37~39h,喷雾干燥至含水量为4.1%~4.3%,过110~120目筛,得活化植物乳杆菌粉,备用;

(4)向扁藤叶、扁竹根、布狗尾和川桐皮中加入温度为55~57℃、重量为扁藤叶重量39~41倍量的水,恒温浸泡130~150min,大火煮沸,文火熬煮45~47min,过200~210目滤布,得中药提取液一和中药渣一;将中药渣一投入转速为5100~5200r/min的粉碎机,过110~120目筛,投入温度为40~42℃的炒锅文火炒制140~160s,投入到其重量7.6~7.8倍量、质量分数为38%~40%的乙醇溶液中,大火煮沸,文火熬煮36~38min,转速14000~15000r/min,离心760~780s,得中药提取液二和中药渣二;将中药提取液一和中药提取液二用转速为340~360r/min的搅拌器搅拌410~430s,文火加热600~700s,室温冷却至33~35℃,加入活化植物乳杆菌粉用转速为390~410r/min的搅拌器搅拌600~620s,盖上塑料薄膜,在温度为30~32℃、相对湿度为31%~33%的条件下密闭发酵170~180h,期间每隔20h用转速为290~310r/min的搅拌器搅拌220~240s,得发酵中药提取液,备用;

(5)将亚硒酸钠、硒酸钾、硝酸钙和硫酸钾镁肥加入到亚硒酸钠重量14~16倍量、温度为68~70℃的水中,边加热边用转速为460~480r/min的搅拌器搅拌至物质完全融化,室温冷却至温度为35~37℃,加入氯吡脲、胺鲜酯和吡效隆用转速为460~480r/min搅拌800~820s,备用;

(6)将发酵紫薯甘蔗液、发酵中药提取液和步骤(5)的备用原料投入转速为330~350r/min的混合搅拌机搅拌940~960s,得富硒营养剂;

(7)灌装,贴标签,250~260W/cm2紫外灭菌53~55min,得成品。

作为发明进一步的方案:本发明所使用的扁藤叶、扁竹根、布狗尾和川桐皮的含量均以干重重量计。

作为发明进一步的方案:本发明富硒营养剂使用时,每棵樱桃树使用量为5~7ml,兑水430~450倍进行稀释。

本发明的有益效果:本发明提供的一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,配方科学合理,营养配比均衡,针对性强,在果实生长期进行喷施,不但能够有效促进果实的快速生长,增强樱桃的抗虫抗病性,而且能够有效提高樱桃的硒含量,使得樱桃具有更高的营养保健功效;加入紫薯打浆与甘蔗汁和活化戊糖片球菌粉搅拌混合后,密闭发酵,期间每隔30h搅拌一次,不但能够有效促进紫薯和甘蔗汁营养成分的释放和融合,而且能够促进樱桃对营养物质的吸收、转化和利用,从而有效提高其含糖量,提升其口感;加入扁藤叶、扁竹根、布狗尾和川桐皮中药成分,首先投入温水中恒温浸泡,进行熬煮,过滤得提取液一,然后粉碎文火炒制投入到乙醇溶液中进行熬煮,离心得提取液二,接着合并提取液一和提取液二进行文火加热,能够充分提取中药中的有效营养成分,最后加入活化植物乳杆菌粉搅拌混合后,密闭发酵,能够有效活化其营养成分,不但能够促进樱桃对其中药营养成分进行利用,有效增强樱桃的细胞活性,具有良好的杀菌杀虫作用,尤其对樱桃介壳虫虫害防治效果显著,能够有效降低其介壳虫虫害率,有效提高樱桃的品质和产量,而且中药营养成分能够促进樱桃对其他营养成分的吸收和利用,促进果实的生长和发育;加入氯吡脲、胺鲜酯和吡效隆,三者成分协同作用,不但能够提高座果率,促进果实膨大,使得果实表面光滑鲜亮,而且能够促进蛋白质和碳水化合物的形成,从而进一步提高果实的口感和营养价值。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明,但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中,一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,由以下重量份的原料制成:亚硒酸钠13份、硒酸钾10份、氯吡脲1.2份、胺鲜酯1.4份、吡效隆1.5份、硝酸钙37份、硫酸钾镁肥20份、紫薯15份、甘蔗汁21份、戊糖片球菌0.4份、植物乳杆菌0.2份、扁藤叶1.1份、扁竹根1.4份、布狗尾1.3份、川桐皮1.1份。

作为发明进一步的方案:一种樱桃果实生长期的富硒营养剂的制备方法,具体的包括以下步骤:

(1)将戊糖片球菌在无菌条件下,依次进行温度为30℃的斜面培养29h,温度为33℃、转速为110r/min的摇床培养36h,温度为34℃的发酵罐培养35h,喷雾干燥至含水量为3.3%,过110目筛,得活化戊糖片球菌粉,备用;

(2)将紫薯去皮切块,投入转速为1400r/min的打浆机,加入温度为44℃、重量为紫薯重量2.1倍量的水,打浆800s,加入甘蔗汁和活化戊糖片球菌粉用转速为400r/min的搅拌器搅拌510s,盖上塑料薄膜,在温度为34℃、相对湿度为39%的条件下密闭发酵200h,期间每隔30h用转速为290r/min的搅拌器搅拌430s,得发酵紫薯甘蔗液,备用;

(3)将植物乳杆菌在无菌条件下,依次进行温度为29℃的斜面培养34h,温度为31~33℃、转速为130r/min的摇床培养40h,温度为32~34℃的发酵罐培养37h,喷雾干燥至含水量为4.1%,过110目筛,得活化植物乳杆菌粉,备用;

(4)向扁藤叶、扁竹根、布狗尾和川桐皮中加入温度为55℃、重量为扁藤叶重量39倍量的水,恒温浸泡130min,大火煮沸,文火熬煮45min,过200目滤布,得中药提取液一和中药渣一;将中药渣一投入转速为5100r/min的粉碎机,过110目筛,投入温度为40℃的炒锅文火炒制140s,投入到其重量7.6倍量、质量分数为38%的乙醇溶液中,大火煮沸,文火熬煮36min,转速14000r/min,离心760s,得中药提取液二和中药渣二;将中药提取液一和中药提取液二用转速为340r/min的搅拌器搅拌410s,文火加热600s,室温冷却至33℃,加入活化植物乳杆菌粉用转速为390r/min的搅拌器搅拌600s,盖上塑料薄膜,在温度为30℃、相对湿度为31%的条件下密闭发酵170h,期间每隔20h用转速为290r/min的搅拌器搅拌220s,得发酵中药提取液,备用;

加入亚硒酸钠、硒酸钾、硝酸钙和硫酸钾镁肥,边加热边进行搅拌,能够促进各成分的相互螯合,使得其矿物质元素更易被果实吸收,

(5)将亚硒酸钠、硒酸钾、硝酸钙和硫酸钾镁肥加入到亚硒酸钠重量14倍量、温度为68℃的水中,边加热边用转速为460r/min的搅拌器搅拌至物质完全融化,室温冷却至温度为35℃,加入氯吡脲、胺鲜酯和吡效隆用转速为460r/min搅拌800s,备用;

(6)将发酵紫薯甘蔗液、发酵中药提取液和步骤(5)的备用原料投入转速为330r/min的混合搅拌机搅拌940s,得富硒营养剂;

(7)灌装,贴标签,250W/cm2紫外灭菌53min,得成品。

作为发明进一步的方案:本发明所使用的扁藤叶、扁竹根、布狗尾和川桐皮的含量均以干重重量计。

作为发明进一步的方案:本发明富硒营养剂使用时,每棵樱桃树使用量为5ml,兑水430倍进行稀释。

实施例2

本发明实施例中,与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同,其他条件均相同。

一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,由以下重量份的原料制成:亚硒酸钠14份、硒酸钾11份、氯吡脲1.3份、胺鲜酯1.5份、吡效隆1.6份、硝酸钙38份、硫酸钾镁肥21份、紫薯16份、甘蔗汁22份、戊糖片球菌0.5份、植物乳杆菌0.3份、扁藤叶1.2份、扁竹根1.5份、布狗尾1.4份、川桐皮1.2份。

实施例3

本发明实施例中,与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同,其他条件均相同。

一种樱桃果实生长期的富硒营养剂,由以下重量份的原料制成:亚硒酸钠15份、硒酸钾12份、氯吡脲1.4份、胺鲜酯1.6份、吡效隆1.7份、硝酸钙39份、硫酸钾镁肥22份、紫薯17份、甘蔗汁23份、戊糖片球菌0.6份、植物乳杆菌0.4份、扁藤叶1.3份、扁竹根1.6份、布狗尾1.5份、川桐皮1.3份。

使用本实施例富硒营养剂与对比例普通营养剂,对试验田的40棵处于果实生长期的樱桃树进行喷施,每棵使用量为5ml,兑水430倍进行稀释,其他条件均相同,平均分为4组,每组10棵,统计其营养成分:

表1 实施例和对比例的樱桃营养成分

由表1可知,使用本实施例富硒营养剂在樱桃果实生长期进行喷施,能够有效提高樱桃硒、钙、蛋白质和碳水化合物的含量,从而有效提高樱桃的营养价值和口感。

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