本发明属于农艺领域，具体涉及栽培富锌菠菜的方法。
背景技术：
：菠菜属藜科草本植物，是一种富含钙、镁、钾等元素的蔬菜，其维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素含量相对较高。有研究甚至指出，每天食用一定量的新鲜菠菜对抗衰老有效果。锌是人体必需的微量元素之一，含量位居于第二位，仅次于铁元素。锌能加速儿童的生长发育，促进伤口愈合，维持免疫细胞以及其他免疫器官的正常工作，恢复并且增强成年人的性机能，减少重金属对身体的伤害等。锌缺乏已经成为发展中国家居民健康状况的第五大威胁，补锌迫在眉睫。蔬菜是补充人体锌营养的重要来源，大多数土壤都含有作物所需的足够的锌，然而大部分土壤组分的锌多为难溶性锌，难以为作物吸收利用。施用锌肥矫正作物缺锌是一条被普遍采用的农业措施，但锌肥中含有杂质元素镉，长期施用会造成食物链的污染。专利申请号为201210284616.7公开了一种富碘菠菜专用肥料，该富碘菠菜专用肥料包括如下重量份数的成分：碘源(以碘重量计)1-5、有机肥3000-5000，氮磷钾复合肥20-30、含锌化合物(以锌重量计)0.34-0.45、含铁化合物(以铁重量计)0.094-0.2、含硼化合物(以硼重量计)0.1-0.168。专利申请号为201510538782.9公开了一种富铁菠菜种植方法，该方法通过在菠菜种植土壤中加入二乙三胺五乙酸铁氢钠盐，种植后期喷洒乙二胺二邻羟苯基乙酸铁钠溶液，达到菠菜铁含量高的目的。经检索发现，目前菠菜富微量元素种植有碘和铁元素富集，尚未有富锌菠菜研究报道。技术实现要素：针对现有技术缺少富锌菠菜种植，本发明提供一种富锌营养液及其栽培菠菜方法。为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种富锌营养液，包括以下重量份数的组分：锌源5-12份、柠檬酸2-5份、组氨酸0.5-1.8份、硼酸0.8-1.5份、硫酸铵10-14份、硫酸钾3-8份、硫酸镁0.2-0.5份、钼酸钠0.2-0.6份、，加水至1000份。优选的，所述锌源为含锌元素的锌盐、锌的螯合物中的一种或几种的混合物。进一步的，所述锌源为可溶性锌盐。更进一步的，所述可溶性锌盐为柠檬酸锌、醋酸锌、氯化锌中的一种或几种的混合物。进一步的，所述富锌营养液中还有硫酸亚铁0.2-0.3份，可同时提高栽培后蔬菜铁含量。优选的，所述富锌营养液，包括以下重量份数的组分：锌源8-12份、柠檬酸3-5份、组氨酸0.5-1.0份、硼酸0.8-1.2份、硫酸铵10-12份、硫酸钾5-8份、硫酸镁0.2-0.3份、钼酸钠0.2-0.4份、硫酸亚铁0.2-0.3份，加水至1000份。本发明制备的富锌营养液在栽培菠菜的方法为：将富锌营养液稀释5倍后，直接用于水培菠菜，并在菠菜种植后期喷施稀释10倍后的富锌营养液。与现有技术相比，本发明取得的技术效果是：采用本发明制备的富锌营养液栽培的菠菜锌含量高；保持了菠菜原有的营养又达到了富锌的目的；本发明方法生产的富锌菠菜中的锌为有机态锌，安全无害，利于人体吸收。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明进一步说明。本发明实施例1-4的富锌营养液各组分配比见表1。对照组：按照常规方法种植菠菜，并按常规水肥管理，保持温度和湿度，收获后检测锌含量。实施例1-4组：将实施例1-4的富锌营养液稀释5倍后，直接用于水培菠菜，并在菠菜种植后期喷施稀释10倍后的富锌营养液，温度和湿度管理按照对照组，收获后检测锌含量。组别菠菜锌含量mg.kg-1实施例1组25.71实施例2组23.87实施例3组28.33实施例4组29.18对照组0.82从上述实施例可以看出，采用本发明制备的富锌营养培养的菠菜锌含量高，可高达29.18mg.kg-1，是对照组的36.86倍。本发明的富锌培养制备的菠菜锌为有机态锌，安全无害，利于人体吸收。当前第1页1 2 3