本发明涉及蔬菜硝酸盐和肥料有效性技术领域，特别涉及于降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料及其制备、使用方法。
背景技术：
随着我国化肥使用量的不断提高，我国土壤硝酸盐的污染问题已不断受到广泛关注。众所周知，蔬菜是喜水喜肥的作物，在生产实践中常因滥用化肥和肥料配方和方法的不当，常常引起地下水和蔬菜可食部分的硝酸盐污染。蔬菜硝酸盐超标时有发生，且不少大中城市的蔬菜检测中出现80%以上的蔬菜出现硝酸盐超标。
蔬菜中的硝酸盐进入人体后，在还原条件下会转化为亚硝酸盐，可造成人体缺氧中毒。另外，亚硝酸盐与自然界和人体肠胃中的胺类物质会合成亚硝胺，亚硝胺为致癌物质，常导致食道癌、胃癌等癌症。由于人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜，因此人们运用肥料不当造成的蔬菜硝酸盐含量过高的问题，已变得越来越关注。
芹菜(Apiumgraveolens L．)是伞形科(UmbellKerae)芹属中形成肥嫩叶柄的二年生草本植物，芹菜原产于地中海及瑞典等地区的沼泽地带，由高加索传人中国，并逐渐培育成细长的叶柄类型。芹菜在我国有悠久的栽培历史，芹菜的适应性强，结合保护地栽培，基本上可做到周年供应，为春、秋、冬季的主要蔬菜之一。芹菜含有丰富的胡萝卜素、矿物盐、蛋白质、碳水化合物、维生素B及挥发性的芹菜油，具有芳香气味，可促进食欲，还有降低血压、健脑和清肠利便的作用。
西芹(A．graveolens L．var．dulce DC．)是我国广大地区栽培的优良品种之一。株高60cm到80cm，叶柄肥厚而宽扁，味淡，因其纤维少，品质柔嫩，为广大群众所喜爱。西芹产量、硝酸盐含量与肥料密切相关，而合理的肥料和肥料的制备方法能够减少西芹对硝酸盐的积累同时增加西芹的产量。
发明的内容
（1）要解决的技术问题
本发明的目的是提供降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料及其制备方法和使用方法，其克服了现有大量使用化肥造成西芹硝酸盐超标，成本高并造成环境污染，本配方以养殖场沼液和微生物有机肥作为配方，既能够满足西芹生产栽培的需求并提高西芹产量和降低西芹的硝酸盐含量，又实现西芹高产、不破坏环境，能够满足有机栽培的要求。
（2）技术方案
为了解决上述技术问题，本发明公开了这样一种降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料，该配方包括下列组分：质量比为10:1:3的生活污泥：草木灰：鸡粪制成的微生物有机肥含量94-96%，枯草芽孢杆菌活菌含量4-6%；所述生活污泥中有机质含量至少占其干基的50%。
另一方面，本发明公开了降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料制备方法，包括以下步骤：
1）按照生活污泥：草木灰：鸡粪的质量配比准备材料；
2）将生活污泥、草木灰、鸡粪先混合搅拌均匀；
3）在所述步骤2）的材料中加入3%-4%的枯草芽孢杆菌粉剂，均匀搅拌制成混合料；
4）采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上覆盖的薄膜采用聚氯乙烯，将所述步骤3）的混合料堆放在所述避雨式大棚内部，并且堆成高为90cm、长为200cm、宽为200cm的堆体；
5）堆肥发酵的过程中，高温期每三天翻堆一侧，中低温期每周翻堆一次，连续发酵30-50天后完成第一级成品料；
6）在所述步骤5）中的第一级成品料中加入1%-2%的枯草芽孢杆菌粉剂，继续翻堆搅拌均匀后进行元素含量检测，检测合格的制成成品微生物有机肥，将检测不合格的微生物有机肥重新返回步骤4）中进行堆料。
优选地，所述的高温期为堆体中心温度大于50℃，所述中低温期为堆体温度小于50℃。
优选地，所述成品微生物有机肥的理化性质为全氮17.8g·kg-1，全磷27g·kg-1，全钾22.3g·kg-1，有机质64%，腐殖酸19.4g·kg-1，pH值6.8，有效活菌数≥0.30亿个/g。
另一方面，本发明公开了降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料的使用方法，包括以下步骤：
（一）沼液的制备包括下列步骤：
1）将猪舍清洗出来的猪粪、猪尿等污水先混合搅拌均匀再通过固液分离机分离后的污水进入厌氧沼气发酵池中进行中温发酵，正常发酵15-20天以上；
2)经沼气发酵后的沼液进行检测，根据沼液的氮磷钾比例调节至沼液的理化性质为有机质含量2.1g•kg-1，全氮含量为0.54g•kg-1、全磷含量为0.48g•kg-1、全钾含量为0.32g•kg-1；
（二）混合施肥步骤：
1）将制备好的成品微生物有机肥作为底肥，选取含量为1.16%-1.6%，取98.40%-98.84%的上述沼液待用；
2）栽培前用拖拉机进行翻耕起垄；
3）将育好的西芹苗栽培定植到地里，按照每亩栽培面积使用800-1100kg成品微生物有机肥的量均匀地撒施到栽培地块；
4）西芹定植后10天开始追肥，追肥用制备好的沼液，整个西芹生育期共追施10次沼液，每10天施一次，每次使用量均为6500-7000kg/亩。
（3）有益效果
本发明与现有技术相比，本发明其克服了现有大量使用化肥造成西芹硝酸盐超标，成本高并造成环境污染，本配方以养殖场沼液和微生物有机肥作为配方，既能够满足西芹生产栽培的需求并提高西芹产量和降低西芹的硝酸盐含量，又实现西芹高产、不破坏环境，能够满足有机栽培的要求。并且鸡粪、污泥堆肥都属于废弃物，来源广泛，使用其作为原料生产有机肥不仅解决了废弃物资源化利用，减少环境污染，而且降低了有机肥的生产成本，可有效促进我国固体基质栽培的发展。
具体实施方式
下面以不同的制备方法对本发明进行详细的描述，所列举的实施例可以使本专业的技术人员更理解本发明，但不以任何形式限制本发明，如可将本发明扩大至其蔬菜栽培上加以应用。
实施例1：
在制作肥料过程中，使用以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥为96%，枯草芽孢杆菌含量为4%；在使用肥料过程中以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥1.16%，有机质含量为2.1g·kg-1、全氮含量为0.54g·kg-1、全磷含量为0.48g·kg-1、全钾含量为0.32g·kg-1的沼液98.84%。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料制备方法，包括以下步骤：
1）按照生活污泥：草木灰：鸡粪的质量配比准备材料；
2）将生活污泥、草木灰、鸡粪先混合搅拌均匀；
3）在所述步骤2）的材料中加入3%%的枯草芽孢杆菌粉剂，均匀搅拌制成混合料；
4）采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上覆盖的薄膜采用聚氯乙烯，将所述步骤3）的混合料堆放在所述避雨式大棚内部，并且堆成高为90cm、长为200cm、宽为200cm的堆体；
5）堆肥发酵的过程中，高温期每三天翻堆一侧，中低温期每周翻堆一次，连续发酵30天后完成第一级成品料；
6）在所述步骤5）中的第一级成品料中加入1%的枯草芽孢杆菌粉剂，继续翻堆搅拌均匀后进行元素含量检测，检测合格的制成成品微生物有机肥，将检测不合格的微生物有机肥重新返回步骤4）中进行堆料。
所述的高温期为堆体中心温度大于50℃，所述中低温期为堆体温度小于50℃；所述成品微生物有机肥的理化性质为全氮17.8g·kg-1，全磷27g·kg-1，全钾22.3g·kg-1，有机质64%，腐殖酸19.4g·kg-1，pH值6.8，有效活菌数≥0.30亿个/g。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料的使用方法，包括以下步骤：
（一）沼液的制备包括下列步骤：
1）将猪舍清洗出来的猪粪、猪尿等污水先混合搅拌均匀再通过固液分离机分离后的污水进入厌氧沼气发酵池中进行中温发酵，正常发酵15天；
2)经沼气发酵后的沼液进行检测，根据沼液的氮磷钾比例调节至沼液的理化性质为有机质含量2.1g•kg-1，全氮含量为0.54g•kg-1、全磷含量为0.48g•kg-1、全钾含量为0.32g•kg-1；
（二）混合施肥步骤：
1）将制备好的成品微生物有机肥作为底肥，选取含量为1.16%，取98.84%上述制备好的沼液待用；
2）栽培前用拖拉机进行翻耕起垄；
3）将育好的西芹苗栽培定植到地里，按照每亩栽培面积使用800kg成品微生物有机肥的量均匀地撒施到栽培地块；
4）西芹定植后10天开始追肥，追肥用制备好的沼液，整个西芹生育期共追施10次沼液，每10天施一次，每次使用量均为6500kg/亩。
实施例2：
在制作肥料过程中，使用以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥为94%，枯草芽孢杆菌含量为6%；在使用肥料过程中，以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥1.41%，有机质含量为2.1g·kg-1、全氮含量为0.54g·kg-1、全磷含量为0.48g·kg-1、全钾含量为0.32g·kg-1的沼液98.59%。
1）按照生活污泥：草木灰：鸡粪的质量配比准备材料；
2）将生活污泥、草木灰、鸡粪先混合搅拌均匀；
3）在所述步骤2）的材料中加入4%的枯草芽孢杆菌粉剂，均匀搅拌制成混合料；
4）采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上覆盖的薄膜采用聚氯乙烯，将所述步骤3）的混合料堆放在所述避雨式大棚内部，并且堆成高为90cm、长为200cm、宽为200cm的堆体；
5）堆肥发酵的过程中，高温期每三天翻堆一侧，中低温期每周翻堆一次，连续发酵40天后完成第一级成品料；
6）在所述步骤5）中的第一级成品料中加入2%的枯草芽孢杆菌粉剂，继续翻堆搅拌均匀后进行元素含量检测，检测合格的制成成品微生物有机肥，将检测不合格的微生物有机肥重新返回步骤4）中进行堆料。
所述的高温期为堆体中心温度大于50℃，所述中低温期为堆体温度小于50℃；所述成品微生物有机肥的理化性质为全氮17.8g·kg-1，全磷27g·kg-1，全钾22.3g·kg-1，有机质64%，腐殖酸19.4g·kg-1，pH值6.8，有效活菌数≥0.30亿个/g。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料的使用方法，包括以下步骤：
（一）沼液的制备包括下列步骤：
1）将猪舍清洗出来的猪粪、猪尿等污水先混合搅拌均匀再通过固液分离机分离后的污水进入厌氧沼气发酵池中进行中温发酵，正常发酵20天；
2)经沼气发酵后的沼液进行检测，根据沼液的氮磷钾比例调节至沼液的理化性质为有机质含量2.1g•kg-1，全氮含量为0.54g•kg-1、全磷含量为0.48g•kg-1、全钾含量为0.32g•kg-1；
（二）混合施肥步骤：
1）将制备好的成品微生物有机肥作为底肥，选取含量为1.41%，取98.59%上述制备好的沼液待用；
2）栽培前用拖拉机进行翻耕起垄；
3）将育好的西芹苗栽培定植到地里，按照每亩栽培面积使用1100kg成品微生物有机肥的量均匀地撒施到栽培地块；
4）西芹定植后10天开始追肥，追肥用制备好的沼液，整个西芹生育期共追施10次沼液，每10天施一次，每次使用量均为7000kg/亩。
实施例3：
在制作肥料过程中，使用以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥为95.3%，枯草芽孢杆菌含量为4.7%；在使用肥料过程中，以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥1.37%，有机质含量为2.1g·kg-1、全氮含量为0.54g·kg-1、全磷含量为0.48g·kg-1、全钾含量为0.32g·kg-1的沼液98.63%。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料制备方法，包括以下步骤：
1）按照生活污泥：草木灰：鸡粪的质量配比准备材料；
2）将生活污泥、草木灰、鸡粪先混合搅拌均匀；
3）在所述步骤2）的材料中加入3%%的枯草芽孢杆菌粉剂，均匀搅拌制成混合料；
4）采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上覆盖的薄膜采用聚氯乙烯，将所述步骤3）的混合料堆放在所述避雨式大棚内部，并且堆成高为90cm、长为200cm、宽为200cm的堆体；
5）堆肥发酵的过程中，高温期每三天翻堆一侧，中低温期每周翻堆一次，连续发酵30天后完成第一级成品料；
6）在所述步骤5）中的第一级成品料中加入1.7%的枯草芽孢杆菌粉剂，继续翻堆搅拌均匀后进行元素含量检测，检测合格的制成成品微生物有机肥，将检测不合格的微生物有机肥重新返回步骤4）中进行堆料。
所述的高温期为堆体中心温度大于50℃，所述中低温期为堆体温度小于50℃；所述成品微生物有机肥的理化性质为全氮17.8g·kg-1，全磷27g·kg-1，全钾22.3g·kg-1，有机质64%，腐殖酸19.4g·kg-1，pH值6.8，有效活菌数≥0.30亿个/g。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料的使用方法，包括以下步骤：
（一）沼液的制备包括下列步骤：
1）将猪舍清洗出来的猪粪、猪尿等污水先混合搅拌均匀再通过固液分离机分离后的污水进入厌氧沼气发酵池中进行中温发酵，正常发酵17天；
2)经沼气发酵后的沼液进行检测，根据沼液的氮磷钾比例调节至沼液的理化性质为有机质含量2.1g•kg-1，全氮含量为0.54g•kg-1、全磷含量为0.48g•kg-1、全钾含量为0.32g•kg-1；
（二）混合施肥步骤：
1）将制备好的成品微生物有机肥作为底肥，选取含量为1.37%，取98.63%上述制备好的沼液待用；
2）栽培前用拖拉机进行翻耕起垄；
3）将育好的西芹苗栽培定植到地里，按照每亩栽培面积使用1000kg的成品微生物有机肥的量均匀地撒施到栽培地块；
4）西芹定植后10天开始追肥，追肥用制备好的沼液，整个西芹生育期共追施10次沼液，每10天施一次，每次使用量均为6800kg/亩。
实施例4：
在制作肥料过程中，使用以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥为94%，枯草芽孢杆菌含量为6%；在使用肥料过程中，以生活污泥：草木灰：鸡粪的质量比为10:1:3制成的微生物有机肥1.60%，有机质含量为2.1g·kg-1、全氮含量为0.54g·kg-1、全磷含量为0.48g·kg-1、全钾含量为0.32g·kg-1的沼液98.40%。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料制备方法，包括以下步骤：
1）按照生活污泥：草木灰：鸡粪的质量配比准备材料；
2）将生活污泥、草木灰、鸡粪先混合搅拌均匀；
3）在所述步骤2）的材料中加入4%的枯草芽孢杆菌粉剂，均匀搅拌制成混合料；
4）采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上覆盖的薄膜采用聚氯乙烯，将所述步骤3）的混合料堆放在所述避雨式大棚内部，并且堆成高为90cm、长为200cm、宽为200cm的堆体；
5）堆肥发酵的过程中，高温期每三天翻堆一侧，中低温期每周翻堆一次，连续发酵50天后完成第一级成品料；
6）在所述步骤5）中的第一级成品料中加入2%的枯草芽孢杆菌粉剂，继续翻堆搅拌均匀后进行元素含量检测，检测合格的制成成品微生物有机肥，将检测不合格的微生物有机肥重新返回步骤4）中进行堆料。
所述的高温期为堆体中心温度大于50℃，所述中低温期为堆体温度小于50℃；所述成品微生物有机肥的理化性质为全氮17.8g·kg-1，全磷27g·kg-1，全钾22.3g·kg-1，有机质64%，腐殖酸19.4g·kg-1，pH值6.8，有效活菌数≥0.30亿个/g。
降低硝酸盐含量并提高西芹产量的肥料的使用方法，包括以下步骤：
（一）沼液的制备包括下列步骤：
1）将猪舍清洗出来的猪粪、猪尿等污水先混合搅拌均匀再通过固液分离机分离后的污水进入厌氧沼气发酵池中进行中温发酵，正常发酵17天；
2)经沼气发酵后的沼液进行检测，根据沼液的氮磷钾比例调节至沼液的理化性质为有机质含量2.1g•kg-1，全氮含量为0.54g•kg-1、全磷含量为0.48g•kg-1、全钾含量为0.32g•kg-1；
（二）混合施肥步骤：
1）将制备好的成品微生物有机肥作为底肥，选取含量为1.60%，取98.40%上述制备好的沼液待用；
2）栽培前用拖拉机进行翻耕起垄；
3）将育好的西芹苗栽培定植到地里，按照每亩栽培面积使用900kg的成品微生物有机肥的量均匀地撒施到栽培地块；
4）西芹定植后10天开始追肥，追肥用制备好的沼液，整个西芹生育期共追施10次沼液，每10天施一次，每次使用量均为7000kg/亩。
表1为不同处理西芹产量及生物学形状的影响，可以看出使用本发明的创造的配方其西芹植株的株高、株重、株茎粗、亩产等均优于单纯使用复合肥的处理。表中可以充分说明本发明的配方及使用方法可以促进作物的生长，提高经济效益，同时对促进作物生长也具有明显的优势。
表2为不同处理对西芹植株养分及硝酸盐含量的影响，从表2可以看出，使用本发明制造的处理配方的实施例1-4中的西芹植株的NO3--N含量比对照的处理显著低，而植株的钾含量也显著要高，这说明使用本发明的配方以及本发明的使用方法可显著降低西芹植株体内的NO3--N含量，提高钾含量，从而提高西芹的品质。