食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法及培养基的制作方法
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及一种培养基配制方法及培养基，具体涉及一种食药用菌一代生产母种 的优质培养基配制方法及培养基。
【背景技术】：
[0002] 随着食药用菌的科学技术的飞越发展，人们和科学工作者对食药用菌的深入了解 和开拓，对一些珍稀菌类的需求量不断增加，野生菇类越来越少，对那些珍贵的菇耳类，必 须采用科技驯化，进行人工创造条件，满足菇耳类生产发育的生态条件，实施人工栽培和培 养。技术不断改进，不断创新，科学家们采用先进的生物发酵技术用于食药用菌领域，对珍 稀菇耳类进行液体深层发酵，制作液体菌种，并对其有效成分进行提取，用珍稀菌类有效成 分加工成保健品和营养品满足人们的需要，增加人们的福址和经济效益。在食药用菌菌种 的液体深层发酵过程中，第一代生产母种的制作尤为重要，它直接影响着液体深层发酵的 后续工序中菌种的品质，而用于培养第一代生产母种的培养基更是决定食药用菌菌种的液 体深层发酵的成败，因此，研发一种适用于制作食药用菌第一代生产母种的培养基十分重 要。
【发明内容】
：
[0003] 本发明的第一个目的在于提供一种食药用菌一代生产母种的优质培养基的配置 方法。
[0004] 本发明的第二个目的在于提供一种利用食药用菌一代生产母种的优质培养基的 配置方法制得的培养基。
[0005] 本发明的第一个目的由如下技术方案实施：食药用菌一代生产母种的优质培养基 配制方法，其包括如下步骤：（1)木肩液的制备；(2)组分称量和配制；（3)分装灭菌；其中，
[0006] (1)木肩液的制备：取木肩浸泡于水中4_6h，所述木肩与所述水的质量比为 1:1. 2-1. 3,然后置于加热设备上煮沸40min，即制得木肩汁；
[0007] (2)组分称量与配制：称取PAD培养基12. 5-25g、所述木肩汁37. 5-75g、七水硫酸 镁0. 5g、硫酸铵lg、0. 25ppm蜂花醇250mL，并加水配置成1000mL的溶液；
[0008] (3)分装灭菌：将配置好的溶液进行分装灭菌，所述灭菌的压力为1.OMPa、温度为 121°C、时间为20-30min，制得培养基。
[0009] 优选的，所述木肩为粉碎成80-100目的白桦树和柞树木肩，所述白桦树木肩与所 述柞树木肩以质量比为1 :1的比例混合。
[0010] 本发明的第二个目的由如下技术方案实施：利用食药用菌一代生产母种的优质培 养基配制方法制备而成的培养基。
[0011] 本发明的优点：1、本发明培养基可以促进菌丝体的生长，具有去病毒作用，防止杂 菌产生，不会产生隐性病毒和杂菌，进而促进提高产品的质量和品质；2、培养出的菌丝体洁 白粗壮、生长密集、边缘整齐、满管时间较短；3、促进子实体生长，进而提高其产量。
【附图说明】：
[0012] 图1为实施例4实验组菌丝。
[0013] 图2为实施例4对照组菌丝。
[0014] 图3为实施例4实验组子实体。
[0015] 图4为实施例4对照组子实体。
【具体实施方式】：
[0016] 实施例1:
[0017] 食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其包括如下步骤：（1)木肩液的 制备；（2)组分称量和配制；（3)分装灭菌；其中，
[0018] (1)木肩液的制备：取木肩浸泡于水中4h，木肩为粉碎成80目的白桦树和柞树木 肩，白桦树木肩与柞树木肩以质量比为1 :1，白桦树生长自根河金领延伸地域，柞树生长自 扎兰屯大河湾镇北坡，木肩与水的质量比为1:1. 2,然后置于加热设备上煮沸40min，即制 得木肩汁；
[0019] (2)组分称量与配制：称取PAD培养基12. 5g、木肩汁37. 5g、七水硫酸镁0. 5g、硫 酸铵lg、0. 25ppm蜂花醇250mL，并加水配置成1000mL的溶液；
[0020] (3)分装灭菌：将配置好的溶液进行分装灭菌，灭菌的压力为l.OMPa、温度为 121°C、时间为20min，制得培养基。
[0021] 实施例2:
[0022] 食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其包括如下步骤：（1)木肩液的 制备；（2)组分称量和配制；（3)分装灭菌；其中，
[0023] (1)木肩液的制备：取木肩浸泡于水中6h，木肩为粉碎成100目的白桦树和柞树木 肩，白桦树木肩与柞树木肩以质量比为1 :1，白桦树生长自根河金领延伸地域，柞树生长 自扎兰屯大河湾镇北坡，木肩与水的质量比为1:1. 25,然后置于加热设备上煮沸40min，即 制得木肩汁；
[0024] (2)组分称量与配制：称取PAD培养基20g、木肩汁60g、七水硫酸镁0? 5g、硫酸铵 lg、0. 25ppm蜂花醇250mL，并加水配置成1000mL的溶液；
[0025] (3)分装灭菌：将配置好的溶液进行分装灭菌，灭菌的压力为l.OMPa、温度为 121°C、时间为30min，制得培养基。
[0026] 实施例3:
[0027] 食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其包括如下步骤：（1)木肩液的 制备；（2)组分称量和配制；（3)分装灭菌；其中，
[0028] (1)木肩液的制备：取木肩浸泡于水中5h，木肩为粉碎成90目的白桦树和柞树木 肩，白桦树木肩与柞树木肩以质量比为1 :1，白桦树生长自根河金领延伸地域，柞树生长自 扎兰屯大河湾镇北坡，木肩与水的质量比为1:1. 3,然后置于加热设备上煮沸40min，即制 得木肩汁；
[0029](2)组分称量与配制：称取PAD培养基25g、木肩汁75g、七水硫酸镁0. 5g、硫酸铵 lg、0. 25ppm蜂花醇250mL，并加水配置成lOOOmL的溶液；
[0030] (3)分装灭菌：将配置好的溶液进行分装灭菌，灭菌的压力为l.OMPa、温度为 121°C、时间为20-30min，制得培养基。
[0031] 实施例4:
[0032] 根据实施例1或2或3的方法制备而成的培养基，以下利用本实施例培养基进行 的试验命名为实验组，利用PDA培养基进行的试验命名为对照组；
[0033] 在相同的试验条件下，利用本实施例培养基及PAD培养基培养菌丝，菌丝在两种 培养基中的生长速度如表1所示。
[0034] 表1菌丝在两种培养基中的生长速度
[0035]
[0036] 由表1可知，实验组菌丝平均生长速度为10. 78mm/d，对照组菌丝生长速度为 8. 15mm/d，有力说明本发明专利培养基的配方，对菌丝体加快生长速度有促进作用，进而能 抑制病毒和杂菌生长，具有抗隐性病毒，起菌种脱毒作用，由此促使提高产品产量和质量， 做到应新常态，省工省时又好又快又增产。
[0037]图1和图2为在相同的试验条件下，利用本实施例培养基及PAD培养基培养菌丝。 由图1和图2可知，实验组培养出的菌丝体洁白粗壮、生长密集、边缘整齐、满管时间较短， 与实验组对比，对照组菌丝体颜色偏黄、菌丝体较细、生长稀疏、边缘不齐、满管时间较长。
[0038]图3和图4为在相同的试验条件下，分别利用本实施例培养基和PAD培养基培养 出的子实体。由图3和图4可知，实验组培养出的子实体洁白粗壮，而对照组培养出的子实 体较实验组颜色偏黄，子实体偏细，说明本实施例可以促进子实体的生长，进而提高子实体 产量。
【主权项】
1. 食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其特征在于，其包括如下步骤：（I) 木肩液的制备；（2)组分称量和配制；（3)分装灭菌；其中， (1) 木肩液的制备：取木肩浸泡于水中4-6h，所述木肩与所述水的质量比为 1:1. 2-1. 3,然后置于加热设备上煮沸40min，即制得木肩汁； (2) 组分称量与配制：称取PDA培养基12. 5-25g、所述木肩汁37. 5-75g、七水硫酸镁 0. 5g、硫酸铵lg、0. 25ppm蜂花醇250mL，并加水配置成1000 mL的溶液； (3) 分装灭菌：将配置好的溶液进行分装灭菌，灭菌压力为1.0 MPa、温度为121°C、时间 为25-30min，制得培养基。2. 根据权利要求1所述的食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其特征在 于，所述木肩为粉碎成80-100目的白桦树木肩和柞树木肩，所述白桦树木肩与所述柞树木 肩以质量比为1 :1的比例混合。3. -种利用权利要求1或2所述的食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法制备 而成的培养基。
【专利摘要】本发明公开了一种食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法及培养基，食药用菌一代生产母种的优质培养基配制方法，其包括如下步骤：(1)木屑液的制备；(2)组分称量和配制；(3)分装灭菌。本发明的优点在于，能促进子实体组织、菌丝体的生长功能，促进孢子的萌发率，具有无残毒、生长促进作用；培养基有去病毒作用，防止杂菌产生，不会产生隐性病毒和杂菌；加快菌丝吃料速度，培养出的菌丝体洁白粗壮、生长密集、边缘整齐、满管时间较短，原基分化快，促进子实体生长，进而提高产量。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105130594
【申请号】CN201510489105
【发明人】刘作喜, 韩世安
【申请人】呼伦贝尔生态产业技术研究院
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年8月10日