专利名称：金银花中绿原酸的提取工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种绿原酸的提取工艺，更具体地说，是涉及金银花中绿原酸的提取工艺。
背景技术：
金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是临床常用的中药材之一，具有清热解毒、 凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功能。近年来研究发现，金银花中富含多种对人体健康有益的物质，诸如挥发油、黄酮及绿原酸类、三萜类和微量元素等，具有很高的利用价值。在众多成分中绿原酸较为丰富且具有多种活性功能，因此常以绿原酸含量的高低评价金银花质量的优劣。绿原酸还有增香和护色作用，可用于食品和果品保鲜。绿原酸用于果汁保鲜，可有效防止饮料和食品的腐败变质。在猪油中，若添加少量绿原酸，可提高猪油氧化稳定性，增长贮藏期。将少量绿原酸加到天然溶液中，对色素颜色有稳定作用，因此，绿原酸又是一种良好的食品添加剂。当前，天然抗氧化剂越来越受消费者欢迎，绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在某些食品中可取代或部分取代目前的人工合成抗氧化剂。
传统工艺提取的绿原酸纯度差，要经过多次的粗提和精提，致使提取率较低。
发明内容
本发明就是针对上述问题，提供了一种提取步骤少、提取率高的金银花中绿原酸的提取工艺。
为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为
1.微波处理
在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8 Mh，设定微波功率为600 800W，辐射时间为1 3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；
2.酶解提取
向粗提物中加入0 3. 0%的酶解液，酶解温度为25 60°C，酶解时间为1 4h ； 加入料液比为1 8 1 12的乙醇，乙醇的浓度为65 75%，回流浸提0.5 1. ;
3.绿原酸的纯化
在绿原酸粗提液中加入料液比为1 2 1 5的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥， 得到成品。
本发明的有益效果
1.本发明操作简单、节能、环保；
2.本发明的绿原酸得率为32. 9%，较传统的提取方法有显著提高。
具体实施例方式
本发明的工艺步骤为1.微波处理在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8 Mh，设定微波功率为600 800W，辐射时间为1 3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；2.酶解提取向粗提物中加入0 3.0%的酶解液，酶解温度为25 60°C，酶解时间为1 4h ； 加入料液比为1 8 1 12的乙醇，乙醇的浓度为65 75%，回流浸提0.5 1. ;3.绿原酸的纯化在绿原酸粗提液中加入料液比为1 2 1 5的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥， 得到成品。本发明选择微波过程中的浸泡时间、微波辐射时间作为影响绿原酸提取率的影响因素，可见表1、表2。表1预浸泡时间对绿原酸提取率的影响
预浸泡时间/h~~Γ~824ΓΤ8
绿原酸得率 /% θΓθ36 296 746 75表2微波辐射时间对绿原酸提取率的影响
辐射时间 /minΓ^Γ~2Γ ^
绿原酸得率/% 6 246 736 74作为一种优选方案，本发明的工艺步骤为金银花预浸泡Mh，微波辐射aiiin。本发明选择酶的用量、酶解时间、酶解温度作为影响绿原酸提取率的因素，可见表 3、表4、表5。表3酶用量对绿原酸得率的影响
酶用量 /mlΓ~0 ““0. 5 1. 0 1. 5 2. 0 ““2. 5 ““ Γθ~
绿原酸得率5 75 5 84 6Λ2 &Λ& 6 67 6 69 6. 73表4酶解温度对绿原酸得率的影响
酶解温度25~~30~~35~~ 40~~45~~50~~55~~60
绿原酸得率 /%5 95 6 27 6763 ΤΤδ Γ36 ΤΤδ 6 59 6. 11表5酶解时间对绿原酸得率的影响
权利要求
1.金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为(1)微波处理在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8 Mh，设定微波功率为600 800W，辐射时间为1 3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；(2)酶解提取向粗提物中加入0 3. 0%的酶解液，酶解温度为25 60°C，酶解时间为1 4h ；力口入料液比为1 8 1 12的乙醇，乙醇的浓度为65 75%，回流浸提0.5 1. ;(3)绿原酸的纯化在绿原酸粗提液中加入料液比为1 2 1 5的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品。
2.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为金银花预浸泡Mh，微波辐射aiiin。
3.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为酶用量为ani，酶解温度为40 50°C，酶解时间为池。
4.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为料液比为1 10，乙醇浓度为75%，提取时间为1. ^！。
全文摘要
金银花中绿原酸的提取工艺涉及一种绿原酸的提取工艺，更具体地说，是涉及金银花中绿原酸的提取工艺。本发明提供了一种提取步骤少、提取率高的金银花中绿原酸的提取工艺。本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为微波处理，在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8～24h，设定微波功率为600～800W，辐射时间为1～3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；酶解提取，向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解温度为25～60℃，酶解时间为1～4h；加入料液比为1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的浓度为65～75％，回流浸提0.5～1.5h；绿原酸的纯化。
文档编号C07C67/48GK102476996SQ20101055225
公开日2012年5月30日 申请日期2010年11月22日 优先权日2010年11月22日
发明者郭翀 申请人:郭翀