一种植物蛋白连续分离装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种植物蛋白连续分离装置，包括罐体、物料管道、进酸管道、蛋白输出管道、清液排放口、进料泵、进酸泵，所述的物料管道经上、下进料口与罐体连通，所述的进酸管道经上、下进酸口与物料管道连通；罐体中部设有视镜，罐体上部设有分流折板，分流折板与收集盘连接，收集盘上设有蛋白输出管道；所述的清液排放口位于罐体底端。本实用新型装置使物料经加酸后植物蛋白体积增大、比重变轻上浮而进行连续分离和富集，具有工艺控制简单易行可连续生产、设备简单并投入少，易于推广，产品得率高，清液蛋白含量少等优点。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及植物蛋白质分离提取的【技术领域】，尤其涉及一种连续提取蛋白质 的设备。 一种植物蛋白连续分离装置
【背景技术】
[0002] 植物蛋白由于蛋白质的乳化特性使得油脂同蛋白结合，利用含脂蛋白与水比重不 同而进行离心分离的方法很难将脂乳蛋白同水进行分离。目前可以采用的方法为蛋白质 酸沉然后真空抽滤的方法，但此法得率低，投资大，能耗高负。国内虽有专利CN101870722A (两级泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中蛋白质工艺)，但是其只是适用以大豆蛋白含量比较 低的大豆蛋白废水处理。
【发明内容】
[0003] 本实用新型为了解决现有技术中的不足而提供一种可以用于谷类、豆类等蛋白的 分离提取，提取率高，分离效果好，能实现连续分离工作的织物蛋白连续分离装置。
[0004] 为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：
[0005] -种植物蛋白连续分离装置，包括罐体、物料管道、进酸管道、蛋白输出管道、清液 排放口、进料泵、进酸泵，所述的物料管道分上、下进料口与罐体连通，所述的进酸管道经 上、下进酸口与物料管道连通，加入的酸可以为食用盐酸、食用柠檬酸或食用磷酸中的任意 一种。罐体中部设有视镜，罐体上部设有分流折板，优选的分流折板有四块，夹角90度分布 在罐体内，分流折板一侧用卡槽固定在罐体内壁上，另一侧焊接于折板连接管上，折板连接 管为一小段空心管道，优选的为直径为40-60_不锈钢空心管道。分流折板与收集盘连接， 收集盘上设有蛋白输出管道；所述的清液排放口位于罐体底端。
[0006] 作为本实用新型所述的植物蛋白连续分离装置的一种优选方案，所述的物料管道 上设有流量计，流量计与送料泵变频联动控制进料量。
[0007] 作为本实用新型所述的植物蛋白连续分离装置的一种优选方案，所述的罐体内安 装pH计，监测罐体内物料pH值，设定pH在蛋白质等电点正负0. 5范围内，进一步地，选择 带有控制装置的pH计，可实现在线测量，与进酸泵联动自动调节进酸量。
[0008] 作为本实用新型所述的植物蛋白连续分离装置的一种优选方案，所述的物料管道 与清洗管道连通，便于对设备的清洗。
[0009] 有益效果：
[0010] 利用本装置可以将蛋白质从蛋白含量在〇. 2% (w/w)到7%(w/w)的料液中提取出 来，提取完成后排放的清液中蛋白质含量可以控制在0.2%以下，干物质含量则可控制在 1.0%以下，蛋白质含水量可以控制在82%左右，提高了富集比，具有工艺控制简单易行可连 续生产、设备简单并投入少，易于推广，产品得率高的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0011] 图1是本实用新型所述的分离装置结构示意图。
[0012] 图2为所述的分流折板俯视图。
[0013] 其中：1、流量计2、物料管道3、清洗管道4上进酸口 5、进酸管道6、下进酸口 7、分 流折板8、折板连接管9、上进料口 10、下进料口 11、收集盘12、蛋白输出管道13、视镜14、罐 体15、清液排放口
【具体实施方式】
[0014] 下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细说明。
[0015] 实施例1
[0016] 如图所示，一种植物蛋白连续分离装置，包括罐体14、物料管道2、进酸管道5、蛋 白输出管道12、清液排放口 15、进料泵、进酸泵，所述的物料管道2分上、下进料口 9、10,所 述的进酸管5道经上、下进酸口 4、6与物料管道2连通，加入的酸可以为食用盐酸、食用柠 檬酸或食用磷酸中的任意一种。罐体中部设有视镜13,罐体上部设有分流折板7,优选的分 流折板有四块，夹角90度分布在罐体内，分流折板一侧用卡槽固定在罐体内壁上，另一侧 焊接于折板连接管8上，折板连接管为一段50cm长的不锈刚管，分流折板7与收集盘11连 接，收集盘11上设有蛋白输出管道12 ;所述的清液排放口 15位于罐体底端。物料管道上 设有流量计1，流量计1与送料泵变频联动控制进料量，罐体内安装pH计，监测罐体内物料 pH值，设定pH在蛋白质等电点正负0. 5范围内，进一步地，选择带有控制装置的pH计，可实 现在线测量，与进酸泵联动自动调节进酸量。
[0017] 首选关闭清洗管道3、上进料口 9、上进酸口 4及清液排放口 15,启动进料泵将含蛋 白的物料经物料管道2输送，同时开启进酸泵并调整流量计1的流量，在物料管道2内酸与 物料混合后经下进料口 10进入罐体14,罐体14内蛋白质上浮聚集，一段时间后蛋白与清 液分界线明显。当从视镜13观察到蛋白清液液位超过上进料口 9高度15-20cm后，开启上 进料口 9、上进酸口 4,关闭下进料口 10和下进酸口 6,同时打开清液排放口 15的阀门，调 整排放流量，将清液连续排出。一段时间后罐体内分离的蛋白质经分流折板7流至收集盘 11，然后经蛋白输出管道12输送到下道工序。
[0018] 当分离装置需要清洗时，关闭物料管道2及进酸管道3,打开清洗管道3向装置内 注入清水进行清洗。
[0019] 虽然说明书中对本实用新型的实施方式进行了说明，但这些实施方式只是作为提 示，不应限定本实用新型的保护范围。在不脱离本实用新型宗旨的范围内进行各种省略、置 换和变更均应包含在本实用新型的保护范围内。
【权利要求】
1. 一种植物蛋白连续分离装置，其特征在于：包括罐体、物料管道、进酸管道、蛋白输 出管道、清液排放口、进料泵、进酸泵，所述的物料管道分上、下进料口与罐体连通，所述的 进酸管道经上、下进酸口与物料管道连通；罐体中部设有视镜，罐体上部设有分流折板，分 流折板与收集盘连接，收集盘上设有蛋白输出管道；所述的清液排放口位于罐体底端。
2. 根据权利要求1所述的植物蛋白连续分离装置，其特征在于：所述的物料管道上设 有流量计，流量计与送料泵变频联动控制进料量。
3. 根据权利要求1所述的植物蛋白连续分离装置，其特征在于：所述的罐体内安装pH 计。
4. 根据权利要求3所述的植物蛋白连续分离装置，其特征在于：所述的pH计与进酸泵 联用实现在线测量及自动调节。
5. 根据权利要求1所述的植物蛋白连续分离装置，其特征在于：所述的物料管道与清 洗管道连通。
【文档编号】C07K1/14GK203845969SQ201420047875
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年1月24日 优先权日:2014年1月24日
【发明者】王韦群, 范兴龙, 梁蕴涛 申请人:江苏谷全生物科技有限公司