专利名称:发酵罐酒花冷添加装置制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种小型化、简约化，成本低廉，操作简单，实用、卫生，无死角，能有效避免发酵液在添加酒花时遭受污染的发酵罐酒花冷添加装置，尤其适用于酒店、餐厅等微型精酿啤酒的生产。该发酵罐酒花冷添加装置包括1.酒花出口，2.物料阀门，3.出口卡箍，4.酒花暂存室，5.酒花添加口，6.进口卡箍，7.管件，8.充气阀，9.充气口，10.盲板。其涉及微型精酿啤酒设备领域，采用的技术方案是：将酒花放置在密闭的酒花暂存室，通过气体压力将其打入发酵罐内，避免了发酵液在添加酒花时遭受污染，也保证了发酵罐内压力不会降低，从而满足了微型精酿啤酒无菌化生产的需要。
【专利说明】发酵罐酒花冷添加装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种微型精酿啤酒设备，尤其是涉及一种微型精酿啤酒设备的酒花冷添加装置，特别适合于酒店、餐厅和家庭使用。
【背景技术】
[0002]传统的微型精酿啤酒设备的酒花冷添加过程，往往分如下几种情况，第一种情况是通过打开发酵罐顶部的人孔门，直接向发酵罐内添加酒花，第二种情况是在发酵罐的顶部预留一个专门的酒花添加口，用盲盖封住，需要添加酒花时，打开盲盖，直接向发酵罐内添加。这两种酒花添加方式都存在相同的弊端，即在开盖添加酒花时，罐内气体就会排出，导致发酵罐内的压力降低，需重新备压，而且，这种添加方式极易导致罐内发酵液染菌。本实用新型发酵罐酒花冷添加装置小型化、简约化，成本低廉，操作简单，实用、卫生，无死角，能有效避免发酵液在添加酒花时遭受污染，非常适合微型精酿啤酒设备自动化和无菌化生产的需要。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的就是为了克服现有微型精酿啤酒设备在酒花冷添加过程中存在的弊端，提供一种小型化、简约化，成本低廉，操作简单，实用、卫生，无死角，能有效避免发酵液在添加酒花时遭受污染的新型发酵罐酒花冷添加装置。
[0004]本实用新型发酵罐酒花冷添加装置其特征是:所述的发酵罐酒花冷添加装置包括酒花出口、物料阀门、出口卡箍、酒花暂存室、酒花添加口、进口卡箍、管件、充气阀、充气口、盲板；酒花暂存室的下端通过出口卡箍与物料阀门连接在一起，上端与盲板通过进口卡箍连接在一起；管件的一端与充气阀通过内丝头连接起来，另一端与盲板焊接在一起。
[0005]所述的酒花出口由出口卡箍和物料阀门组成，酒花出口和酒花暂存室的一端通过出口卡箍连接在一起。
[0006]所述的酒花添加口由进口卡箍和盲板组成，酒花添加口和酒花暂存室的另一端通过进口卡箍连接在一起。
[0007]所述的充气口由管件和充气阀组成，并固定于酒花添加口上方的盲板上。
[0008]本方案是通过如下技术措施来实现的:将酒花出口的物料阀门关闭，打开酒花添加口，装入将要添加的酒花，然后将酒花添加口用出口卡箍和盲板封住，将该发酵罐酒花冷添加装置安装到发酵罐的酒花添加口上，并用进口卡箍固定住，然后将二氧化碳充气源引到该装置的充气口，按顺序依次打开酒花出口和充气口的阀门，通过气体压力将酒花暂存室内的酒花注入发酵罐内，待酒花完全加入之后，依次关闭充气口和酒花出口的阀门，完成酒花的添加过程。
[0009]本方案的有益效果可根据对上述方案的叙述得知:本实用新型与现有设备相比有如下优点:
[0010]1、本发酵罐酒花冷添加装置通过安装在酒花出口的物料阀门和安装在充气口的充气阀，保证了在添加酒花的过程中发酵罐内的压力不会排出，使得发酵液在发酵过程中不会受到因压力降低而产生的影响。
[0011]2、本发酵罐酒花冷添加装置通过酒花暂存室和安装在酒花出口的物料阀门及安装在充气口的充气阀，保证了在整个酒花添加的过程中，发酵罐内的发酵液与外界始终隔绝，避免了因添加酒花而造成的发酵液染菌。
[0012]3、本发酵罐酒花冷添加装置与传统的发酵罐直接添加方式相比，显得更加专业，更加规范，提升了微型精酿啤酒设备的整体形象。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型结构简图。
[0014]图1中:1.酒花出口，2.物料阀门，3.出口卡箍，4.酒花暂存室，5.酒花添加口，6.进口卡箍，7.管件，8.充气阀，9.充气口，10.盲板。
【具体实施方式】
[0015]为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过【具体实施方式】，并结合附图1，对本方案进行阐述。
[0016]1、将酒花出口(I)的物料阀门(2)关闭，打开酒花添加口(5)，装入将要添加的酒花，然后将酒花添加口(5)用进口卡箍(6)和盲板(10)封住。
[0017]2、将该发酵罐酒花冷添加装置安装到发酵罐的酒花添加口上，并用进口卡箍固定住，然后将二氧化碳充气源引到该装置充气口(9)的充气阀(8)上，按顺序依次打开酒花出口( I)和充气阀(8)，通过气体压力将酒花暂存室(4)内的酒花注入发酵罐内，待酒花完全加入之后，依次关闭充气阀(8)和酒花出口(I)的物料阀门(2)，完成酒花的添加过程。
[0018]上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种发酵罐酒花冷添加装置其特征是:所述的发酵罐酒花冷添加装置包括酒花出口(I)、物料阀门(2)、出口卡箍(3)、酒花暂存室(4)、酒花添加口(5)、进口卡箍(6)、管件(7)、充气阀(8)、充气口(9)、盲板(10);酒花暂存室(4)的下端通过出口卡箍(3)与物料阀门(2)连接在一起，上端与盲板(10)通过进口卡箍(6)连接在一起；管件(7)的一端与充气阀(8)通过内丝头连接起来,另一端与盲板(10)焊接在一起。2.根据权利要求1所述的发酵罐酒花冷添加装置，其特征是:所述的酒花出口(I)由出口卡箍(3)和物料阀门(2)组成，酒花出口(I)和酒花暂存室(4)的一端通过出口卡箍(3)连接在一起。3.根据权利要求1所述的发酵罐酒花冷添加装置，其特征是:所述的酒花添加口(5)由进口卡箍(6)和盲板(10)组成，酒花添加口(5)和酒花暂存室(4)的另一端通过进口卡箍(6)连接在一起。4.根据权利要求1所述的发酵罐酒花冷添加装置，其特征是:所述的充气口(9)由管件(7)和充气阀(8)组成，并固定于酒花添加口(5)上方的盲板(10)上。
【文档编号】C12C3-00GK204265732SQ201420559644
【发明者】赵洪健, 李臣, 亓夫亮, 郭路光, 宋先杰, 李华贞, 田莉, 陈洪山, 平立潮 [申请人]山东中德发酵技术有限公司