技术特征：
1.一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)厌氧反应器中放入浓度为4～6g-VS/L的种泥；(2)往厌氧反应器中加入100～150mM的乙酸或乙酸盐作为产甲烷基质，并加入碳酸盐和微量元素作为基底缓冲液，其中碳酸盐和微量元素的最终浓度之和不超过0.15M；(3)调节厌氧反应器内pH至6.8～7.2后密闭产甲烷，每天或每两天取样测定残留的乙酸根浓度，取样当日静置厌氧反应器，使种泥下沉至底部，用泵排出大于等于1/10体积的上清液，并泵入等体积的含乙酸或乙酸盐的基底缓冲液，使得厌氧反应器内乙酸根浓度重新恢复至100～150mM，然后再调节pH至6.8～7.2后密闭产甲烷；重复该步骤，持续产甲烷时间不少于15天；(4)重复步骤(3)的操作，但每次换液调节pH至6.0～6.2；该阶段持续产甲烷时间不少于15天；(5)重复步骤(4)的操作，但每次换液调节pH至5.5；该阶段持续产甲烷时间不少于15天，从而得到富含耐酸嗜酸产甲烷菌和其它共生细菌的耐酸嗜酸微生物聚团；(6)将步骤(5)得到的耐酸嗜酸微生物聚团接种到新鲜或已发生酸化的易腐有机废物的厌氧反应器中，进行厌氧消化产甲烷，厌氧消化过程的pH控制在5.5～6.2范围，固体停留时间20～40天。2.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，从通常的垃圾、污泥或污水处理厌氧反应器中采集的厌氧消化残渣，研碎，并采用50～100目的筛网进行筛分，采集其筛下物作为种泥。3.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(2)中所述的微量元素指Mn、Fe、B、Zn、Cu、Mo、Co、Wo、Ni、Se、Ca、Mg、NH4、P、S的无机盐以及维生素。4.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(3)、(4)、(5)、(6)中，厌氧反应器的温度统一控制在30～40℃的中温范围，或统一控制在50～65℃的高温范围。5.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(6)中，耐酸嗜酸微生物聚团与易腐有机废物的有机物量之比为(0.1～2.0)：1。6.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(6)中，经过厌氧消化获得的沼渣含有大量的耐酸嗜酸产甲烷菌及其共生细菌，将经过厌氧消化获得的沼渣循环利用于同一反应器，或直接应用于其它厌氧消化反应器。7.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(3)中，密封厌氧反应器前用氮气驱赶掉氧气。8.根据权利要求1所述的一种酸性条件产甲烷的快速构建方法，其特征在于，步骤(3)中，取样测定残留的乙酸根浓度大于60mM时，保持原有取样频率，若取样测定残留的乙酸根浓度小于60mM时，增加取样频率。