玉米制取葡萄糖浆的方法与流程

文档序号:12097639阅读:2717来源:国知局

本发明涉及一种玉米制取葡萄糖浆的方法,属于玉米制取葡萄糖浆技术领域。



背景技术:

葡萄糖浆对现在的人们已经不陌生,其作用也很广泛,现有技术利于玉米制取葡萄糖浆的还很少,而玉米是我国的主要粮食作物之一。



技术实现要素:

根据以上现有技术中的不足,本发明要解决的技术问题是:提供一种玉米制取葡萄糖浆的方法,能用玉米来制取葡萄糖浆,制取成本低,原料在全国各地都有,方便工厂的建立,大大降低了生产以及运输成本。

本发明所述的玉米制取葡萄糖浆的方法,包括未经加工含淀粉的玉米原料,其特征在于:通过以下步骤:

一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡6-8个小时;

二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物,得到水浆液;

三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理,当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为5-6的条件下,对其进行糖化,待葡萄糖量达到标准后,即制得葡萄糖浆。

进一步,所述玉米在浸泡前进行了碾磨。

进一步,所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨。

进一步,所述玉米在浸泡前进行了碾磨1-2小时每一百公斤。

进一步,所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨2-3小时每一百公斤。

与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:

通过本发明所述的玉米制取葡萄糖浆的方法,能用玉米来制取葡萄糖浆,制取成本低,原料在全国各地都有,方便工厂的建立,大大降低了生产以及运输成本。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明作进一步说明,但不用以限制本发明,凡在本发明精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

实施例一

所述玉米制取葡萄糖浆的方法,包括未经加工含淀粉的玉米原料,通过以下步骤:

一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡6个小时;

二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物,得到水浆液;

三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理,当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为5的条件下,对其进行糖化,待葡萄糖量达到标准后,即制得葡萄糖浆。

本实施例中,所述玉米在浸泡前进行了碾磨;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨;所述玉米在浸泡前进行了碾磨1小时每一百公斤;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨2小时每一百公斤。

实施例二

米制取葡萄糖浆的方法,包括未经加工含淀粉的玉米原料,通过以下步骤:

一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡8个小时;

二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物,得到水浆液;

三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理,当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为8的条件下,对其进行糖化,待葡萄糖量达到标准后,即制得葡萄糖浆。

本实施例中,所述玉米在浸泡前进行了碾磨;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨;所述玉米在浸泡前进行了碾磨2小时每一百公斤;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨3小时每一百公斤。

实施例三

玉米制取葡萄糖浆的方法,包括未经加工含淀粉的玉米原料,通过以下步骤:

一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡7个小时;

二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物,得到水浆液;

三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理,当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为6的条件下,对其进行糖化,待葡萄糖量达到标准后,即制得葡萄糖浆。

本实施例中,所述玉米在浸泡前进行了碾磨;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨;所述玉米在浸泡前进行了碾磨1.5小时每一百公斤;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨2.5小时每一百公斤。

实施例四

玉米制取葡萄糖浆的方法,包括未经加工含淀粉的玉米原料,通过以下步骤:

一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡6个小时;

二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物,得到水浆液;

三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理,当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为5的条件下,对其进行糖化,待葡萄糖量达到标准后,即制得葡萄糖浆。

本实施例中,所述玉米在浸泡前进行了碾磨;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨;所述玉米在浸泡前进行了碾磨2小时每一百公斤;所述水浆液在a-淀粉酶处理进行了碾磨3小时每一百公斤。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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