1.一种高梁秸秆生产的多营养元素干酵母，其特征在于由下列重量份的原料制成：
高粱秸秆80-90、饼干屑5-6、罗汉果渣7-8、牛心浸粉5-6、乳清粉3-4、1mol/L的盐酸溶液适量、酵母菌种子液0.5-0.6、鱼鳞6-7、木质素1-1.5、10%的氢氧化钠溶液20-21、蛋黄6-7、海藻糖0.2-0.3、柠檬酸亚铁0.1-0.2、奶粉4-5、氨基酸螯合锌0.1-0.2。
2.根据权利要求1所述的高梁秸秆生产的多营养元素干酵母的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将高粱秸秆榨汁，在65℃的水浴锅中加热3-4小时，得高粱秸秆汁；
（2）将饼干屑、罗汉果渣加3倍的蒸馏水研磨匀质，离心分离，取上清液，与高粱秸秆汁混合，再加入牛心浸粉、乳清粉混合搅拌均匀，加1mol/L的盐酸溶液调节pH值至4.8-5，在115℃下灭菌15分钟，得培养液；
（3）取1/11的培养液，接入酵母菌种子液，28℃下120r/min的摇床中发酵培养12小时，接种到剩余的培养液中，于28℃、200r/min、通气量10NL/min的发酵罐中培养40小时，然后将发酵液取出，离心分离，将沉淀用水洗涤2-3次，再加适量无菌水配制成酵母菌悬浮液；
（4）将鱼鳞加10%的氢氧化钠溶液溶液浸泡一小时后取出，于800℃下煅烧一小时，然后与木质素混合送入纳米球磨机内粉碎，使粒径达到20nm，所得纳米颗粒与蛋黄、海藻糖混合搅拌均匀，得冻干保护剂；
（5）将酵母菌悬浮液加冻干保护剂搅拌均匀，在-20℃下预冷冻，然后进行真空冷冻干燥，再与剩余物料混合均匀，即得。