技术总结
本发明公开了一种抹茶味补肝益肾石榴果醋饮料，由以下重量份的原料制成:石榴200‑240、柑桔14‑16、罗勒粉4‑5、玫瑰露2‑4、大豆磷脂0.6‑0.8、无花果15‑20、甜杏仁8‑10、玛卡粉1‑2、抹茶粉4‑5、海金沙3‑4、杜仲4‑6、白砂糖适量、果胶酶适量、安琪葡萄酒酵母适量、醋酸菌适量。本发明将石榴皮制成木醋液添加到石榴果汁中不仅使石榴皮得到充分的利用，避免资源的浪费，同时石榴皮制成的木醋液具有丰富的营养物质和很强的抗氧化性，可以代替传统添加硫类氧化物对果汁进行护色。添加的抹茶粉具有独特口感，增强食欲，添加杜仲等具有补肝益肾的功效。
技术研发人员：张涛;张廷;张永霞
受保护的技术使用者：安徽天乾健食品科技有限公司
文档号码：201610682644
技术研发日：2016.08.18
技术公布日：2016.12.21