1.一种火把果蒸馏酒的酿造方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)称取除杂后的粮食和火把果，将粮食依次清洗、浸泡，得到浸泡粮，将火把果洗净，其中，按重量比，粮食：火把果＝1.4～1.6:1；
2)将浸泡粮依次进行初蒸、闷水后，得到煮熟粮；
3)在煮熟粮中加入火把果一起进行复蒸，得到蒸煮料；
4)将蒸煮料摊凉后，拌曲、糖化、发酵，得到酒醅；
5)将酒醅上甑蒸馏，收集蒸馏出的酒液，即得到火把果蒸馏酒。
2.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤1)中，按重量比，粮食：火把果＝1.5:1。
3.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤2)中，初蒸为：将浸泡粮蒸至圆汽后继续蒸煮20-30分钟。
4.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤2)中：闷水为：在初蒸好的物料中加水至水位高于粮面10-20公分，闷水40-60分钟，然后将水沥干。
5.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤3)中，复蒸为：在煮熟粮中加入火把果并搅拌均匀之后蒸煮30-50分钟。
6.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤4)中，摊凉为：将蒸煮料倒入凉床摊凉至22-26度。
7.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤4)中，拌曲为：按占粮食和火把果原料总质量0.3％的用曲量加入酒曲并拌匀。
8.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤4)中，糖化时间为30-32小时，糖化温度为35-37度。
9.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤4)中，发酵为：将糖化后的物料装入40-60升的土坛发酵20-30天。
10.如权利要求1所述的火把果蒸馏酒，其特征在于，步骤1)中，浸泡时间为：夏天6小时，冬天12小时。