技术总结
本发明公开了一种石斛蒲桃果醋，以以石斛、蒲桃为原料，同时添加吴茱萸、黑皮根、威灵菊，酿制出一种石斛蒲桃果醋。其充分利用了石斛、蒲桃的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾消食、开胃生津的功效。成品口感醇厚，酸甜可口，醋香果香并存，长期使用可明显改善胃腕胀气、食欲不振人群的不适。制作工艺简单，经济价值显著，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。
技术研发人员：刘和勇
受保护的技术使用者：刘和勇
文档号码：201611103531
技术研发日：2016.01.21
技术公布日：2017.05.31