本发明属于食品加工领域,特别涉及一种保健酒。
背景技术:
保健酒在以前统称药酒,已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。现代,随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。
技术实现要素:
本发明的目的,是提供一种保健酒,调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
采用的技术方案是
一种保健酒,包括如下重量份数的配方组分:
人参12-15份,蓝莓25-34份,玉竹17-24份,薏仁米54-58份,白术10-14份,薄荷叶32-38份,橄榄10-16份,椰汁2-10份,白酒198-206份和蛇皮20-25份。
一种保健酒的制备方法是:按重量称取上述原料,将人参12-15份,蓝莓25-34份,玉竹17-24份,薏仁米54-58份,白术10-14份,薄荷叶32-38份,橄榄10-16份,椰汁2-10份,白酒198-206份和蛇皮20-25份放入锅中,93℃大火煎煮115分钟,然后30℃小火煎煮27分钟,最后,关火静置30分钟,取上清液即为成品。
其优点在于:调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
具体实施方式
实施例1
一种保健酒,包括如下重量份数的配方组分:
人参12份,蓝莓25份,玉竹17份,薏仁米54份,白术10份,薄荷叶32份,橄榄10份,椰汁2份,白酒198份和蛇皮20份。
实施例2
一种保健酒,包括如下重量份数的配方组分:
人参15份,蓝莓34份,玉竹24份,薏仁米58份,白术14份,薄荷叶38份,橄榄16份,椰汁10份,白酒206份和蛇皮25份。
实施例3
一种保健酒,包括如下重量份数的配方组分:
人参13份,蓝莓28份,玉竹21份,薏仁米56份,白术12份,薄荷叶35份,橄榄13份,椰汁8份,白酒200份和蛇皮23份。