一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱的制作方法

本实用新型属于酿酒设备领域，具体涉及一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱，尤其适用于固态小曲清香型白酒的酿酒生产，用于粮醅的固态密封发酵及其发酵箱中酒醅的出料等操作。

背景技术：

固态小曲清香型白酒在我国白酒市场的消费需求较大，生产成本低，以其“清、甜、爽、净”的酒体特征而备受消费者的欢迎。目前，固态小曲清香型白酒酿酒生产过程中的机械化程度相对较高，其使用的发酵箱大多需要较大的操作空间和占地面积，多应用高架行车等吊装设备。本实用新型的发酵箱及其翻箱装置，发酵箱可实现多层叠加、固态密封发酵等，可以节省占地面积并避免使用行车等吊装设备；翻箱装置符合设备安全操作的需要，结构简单，使用方便，减轻了劳动强度。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱，包括发酵箱1、翻箱机，发酵箱1的底部设有可放置叉车叉腿的槽形钢1-4，发酵箱1上部安装有箱盖1-2并可以通过绞链1-3实现拆卸或移动；翻箱机包括发酵箱支架2、机座3、轴承座组件4、斜齿轮减速机5、行程开关6、挡杆7、料口8、加强板9、下料面板10。

所述的发酵箱支架2和挡杆7置于翻箱机的机座3的上部，挡杆7在发酵箱1上、下翻箱机过程中可以固定或拆卸。

所述的斜齿减速机5、行程开关6、加强板9一并安装于翻箱机的机座3的一侧并悬置于地面。

所述的行程开关6控制斜齿轮减速机5启动或停止，斜齿轮减速机5与轴承座组件4传动连接。

所述的发酵箱支架2两侧的侧面居中位置设有轴承座组件4。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型的优点在于可根据生产需要适当调整发酵箱箱体容积及其配套的翻箱装置尺寸等，发酵箱可实现多层叠加、固态密封发酵等，可以节省占地面积并避免使用行车等吊装设备。通过行程开关、斜齿轮减速机、轴及其轴承座等的相互联动，可以实现发酵箱一定角度的倾斜与翻转，确保操作安全及发酵箱倾斜与翻转过程中的平稳性。翻箱装置符合设备安全操作的需要，结构简单，使用方便，减轻了劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型翻箱机的结构图；

图2为本实用新型翻箱机的K向示意图；

图3为本实用新型发酵箱的结构图。

具体实施方式

参见附图，一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱，包括发酵箱1、翻箱机，发酵箱1的底部设有可放置叉车叉腿的槽形钢1-4，发酵箱1上部安装有箱盖1-2并可以通过绞链1-3实现拆卸或移动；翻箱机包括发酵箱支架2、机座3、轴承座组件4、斜齿轮减速机5、行程开关6、挡杆7、料口8、加强板9、下料面板10。

发酵箱支架2和挡杆7置于翻箱机的机座3的上部，挡杆7在发酵箱1上、下翻箱机过程中可以固定或拆卸。斜齿减速机5、行程开关6、加强板9一并安装于翻箱机的机座3的一侧并悬置于地面。行程开关6控制斜齿轮减速机5启动或停止，斜齿轮减速机5与轴承座组件4传动连接。发酵箱支架2两侧的侧面居中位置设有轴承座组件4。

发酵箱1的底部成型有可以放置叉车叉腿的槽形钢1-4，以利于叉车对发酵箱的搬运及其移动操作；发酵箱1的上部配套有箱盖1-2可以通过绞链1-3实现拆卸或移动，以满足白酒酿酒生产工艺要求的固态密封发酵。

3、所述的发酵箱支架2和挡杆7置于翻箱机机座3的上部；其中，挡杆7在发酵箱上、下翻箱机的过程中可以固定或拆卸。斜齿减速机5、行程开关6、加强板9集中安装置于翻箱机机座3的一侧并离地面有一定高度，以利于安全与操作要求。行程开关6、斜齿轮减速机5、轴及其轴承座4等的相互联动，可以实现发酵箱一定角度的倾斜与翻转，确保操作安全及发酵箱倾斜与翻转过程中的平稳性。

本实用新型的工作原理：一种带有翻箱装置的酿酒用固态发酵箱，尤其适用于固态小曲清香型白酒的酿酒生产，通过发酵箱、箱盖等实现清香型白酒粮醅的固态密封发酵；发酵期结束后，移除箱盖，通过叉车将发酵箱转移至翻箱机的发酵箱支架，并通过挡杆实现固定；通过行程开关、斜齿轮减速机、轴及其轴承座等的相互联动，实现发酵箱一定角度的倾斜与翻转，酒醅倾卸至下料面板再转移到操作场地，进行配醅、蒸馏等酿酒操作。该配套装置满足了固态小曲清香型白酒的酿酒生产工艺要求，符合设备安全操作的需要，结构简单，使用方便，减轻了劳动强度。

以上结合附图对本实用新型进行示例性描述并简要说明其工作原理，但并不表明本实用新型具体实现受上述方式限制；采用本实用新型的方法构思及技术方案对该装置进行的非实质性改进，或未经改进直接将本实用新型的方法构思及技术方案应用于其它场合，均应视同为属于本实用新型的保护范围。