技术总结
本发明涉及分子生物学领域，公开了一种利用微滴式数字PCR技术对牛、猪源性成分进行定量检测的方法，以及在该方法中用到的引物和探针组合、相应的试剂盒。引物和探针的序列为SEQ ID No.1~6。本发明方法适用于掺杂了猪肉的牛肉或牛肉制品中牛成分的定量检测，克服了实时荧光PCR定量检测需要依赖标准品的缺陷，在没有任何标准物或参照物的情况下，该方法能通过准确测定两种肉成分的核酸拷贝数，从而计算出某一种肉成分的准确含量，对市场打假维护消费者权益具有非常重要的实际意义。
技术研发人员：黄永辉;张卫东;廖力;徐淼锋;迟远丽;权永兵
受保护的技术使用者：珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心
文档号码：201710100046
技术研发日：2017.02.23
技术公布日：2017.05.17