本发明涉及一种油茶籽的制作方法。
背景技术：
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，颜色浅黄、澄清透明、气味清香。茶籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、茶多酚、角鲨烯等活性成分，具有降低血液中的胆固醇、预防心血管疾病与抑制肿瘤的作用。茶籽油是我国特有的木本油脂，不含芥酸、山愈酸等难以消化吸收的组分，其不饱和脂肪酸含量在90％以上，并富含维生素a、b、d、e等多种功能性成分，具有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的功效。油茶籽即油茶树的种子，包括外壳、种皮(籽仁的薄壳)和籽仁三部分结构。油茶籽含油25～30％，主要集中在茶籽仁中，外壳和种皮(籽仁的薄壳)中含油甚少，通常在0.5％左右。而传统的茶油加工是直接取油茶籽粒去榨油，未经脱壳，或仅脱去外壳而未去除种皮(籽仁的薄壳)，因此传统的加工方法造成出油率不高、浪费较大。因此，人们尝试着将油茶籽表层的外壳和种皮(籽仁的薄壳)除去。目前，油茶籽的脱壳方法主要采用自然晒干和手工脱壳，时间长、劳动强度大、出油率低，如遇较长时间的阴雨天气，还容易产生霉变，影响茶油的质量。
技术实现要素：
针对上述现有技术的不足，本发明提供了一种工艺简单、使用方便、脱壳率高的油茶籽的制作方法。
为了实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：
一种油茶籽的干燥方法，包括如下步骤：
(1)烘干：采摘油茶茶果，将茶果放入风箱进行烘干，风箱上安装透视点插孔，便于观察，对风箱进行两次温度控制，通过对风箱内的输送带运转速度控制网带速度，从而控制茶果的烘干时间，风箱温度控制在60-80度，烘干5-6小时后，茶果达到一定温度后发生爆裂，即得裂开的茶果；
(2)分筛：将裂开的茶果通过可移动振动筛进行两次分筛，筛分第一次孔径大小为27-28毫米，第二次孔径大小为8-10毫米，两次分筛后，实现茶果的果壳分离，即得油茶籽。
本发明的有益效果是：本发明提供的油茶籽的制作方法，直接将采摘的油茶茶果放入风箱内进行烘干，然后进行二次分筛，即得到干燥后油茶籽。本发明的工艺简单、使用方便，并且脱壳率高，出油率高。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
实施例1
一种油茶籽的干燥方法，包括如下步骤：
(1)烘干：采摘油茶茶果，将茶果放入风箱进行烘干，风箱上安装透视点插孔，便于观察，对风箱进行两次温度控制，通过对风箱内的输送带运转速度控制网带速度，从而控制茶果的烘干时间，风箱温度控制在60度，烘干5小时后，茶果达到一定温度后发生爆裂，即得裂开的茶果；
(2)分筛：将裂开的茶果通过可移动振动筛进行两次分筛，筛分第一次孔径大小为27毫米，第二次孔径大小为8毫米，两次分筛后，实现茶果的果壳分离，即得油茶籽。
实施例2
一种油茶籽的干燥方法，包括如下步骤：
(1)烘干：采摘油茶茶果，将茶果放入风箱进行烘干，风箱上安装透视点插孔，便于观察，对风箱进行两次温度控制，通过对风箱内的输送带运转速度控制网带速度，从而控制茶果的烘干时间，风箱温度控制在80度，烘干6小时后，茶果达到一定温度后发生爆裂，即得裂开的茶果；
(2)分筛：将裂开的茶果通过可移动振动筛进行两次分筛，筛分第一次孔径大小为28毫米，第二次孔径大小为10毫米，两次分筛后，实现茶果的果壳分离，即得油茶籽。
实施例3
一种油茶籽的干燥方法，包括如下步骤：
(1)烘干：采摘油茶茶果，将茶果放入风箱进行烘干，风箱上安装透视点插孔，便于观察，对风箱进行两次温度控制，通过对风箱内的输送带运转速度控制网带速度，从而控制茶果的烘干时间，风箱温度控制在70度，烘干5.5小时后，茶果达到一定温度后发生爆裂，即得裂开的茶果；
(2)分筛：将裂开的茶果通过可移动振动筛进行两次分筛，筛分第一次孔径大小为27毫米，第二次孔径大小为9毫米，两次分筛后，实现茶果的果壳分离，即得油茶籽。