1.一种蓝莓刺梨饮料酒，其特征在于，原料以重量份计为：蓝莓20～30份、刺梨15～20份、百合2～7份、牡丹5～10份、甜味剂1～5份。
2.如权利要求1所述的蓝莓刺梨饮料酒，其特征在于，所述原料以重量份计为蓝莓28份、刺梨18份、百合6份、牡丹6份、甜味剂3份。
3.如权利要求1或2所述的蓝莓刺梨饮料酒，其特征在于，所述甜味剂为甜菊糖、甘草酸二钠、麦芽糖、果糖中任一种。
4.如权利要求1～3任一项所述的蓝莓刺梨饮料酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)清洗：按照配方量选取已成熟的蓝莓和刺梨，且无腐烂和病虫害的痕迹，剔除着色较差的低品质果实，除掉果实表面的杂质，采用软水进行反复清洗；
(2)粉碎：将清洗后的蓝莓和刺梨按照总果肉重量的24～29％加入纯净水混合，用破碎机对混合物进行破碎，过滤得果汁；
(3)浸提：将百合和牡丹分别放入浸提机中进行提取，得到百合提取液和牡丹提取液，混合即可。
(4)调PH：将步骤(2)中所得果汁与步骤(3)中提取液混合后，用柠檬酸调节pH至5.3～6.4，并添加甜味剂；
(5)发酵：接种发酵菌剂，在20～24℃中有氧发酵1～3d，在25～27℃中无氧发酵20～25天，即可。
5.如权利要求4所述的蓝莓刺梨饮料酒的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中百合浸提条件为料液比1：3，40～45℃下浸提1～2h；牡丹的浸提条件为料液比为1：4，48～52℃下浸提2～3h；两者提取溶剂均为乙醇。
6.如权利要求5所述的蓝莓刺梨饮料酒的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)的发酵菌剂为黄酒酵母和红酒酵母。
7.如权利要求6所述的蓝莓刺梨饮料酒的制备方法，其特征在于，所述黄酒酵母与红酒酵母的重量配比为1：(0.3～0.5)。
8.如权利要求4所述的蓝莓刺梨饮料酒的制备方法，其特征在于，所述发酵菌剂接种量为步骤(2)果汁量的2～4％。
9.如权利要求1或2所述的蓝莓刺梨饮料酒，其特征在于，所述蓝莓刺梨酒的酒精含量为6～12％，花青素含量为6～12mg/L。