一种木鱼石白酒的制作工艺的制作方法

文档序号:11672340阅读:663来源:国知局

本发明涉及一种保健饮品,具体涉及一种木鱼石保健的制作工艺。



背景技术:

随着生活水平的提高,人们越来越关注身体健康,对保健食品的要求也随之增加。保健食品的原料组成有多种方式,近年来出现了以中草药为原料的组成方式,而中草药用于人类保健自古就有。

目前市售的各种保健酒,大都采用名贵中药原料配制以酒浸泡,制作成本和售价较高,普通消费者难以接受;有的药酒在制作中还加入白酒勾兑,除口感不适外,其药效也不太明显,并且贮存时间较短。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题,是提供一种木鱼石保健的制作工艺,有效利用了木鱼石资源,制作好的药酒兼具木鱼石和中药双重保健功效。

实现上述功效的技术方案如下:

一种木鱼石白酒,是由如下重量份数的组分作为原料用酒浸泡而成:当归2-3份、菊花4-5份、桂圆肉3-4份、鹿茸2-3份、木鱼石片1-3份、海马1-2份、葛根3-4份。

一种木鱼石保健的制作工艺,按照以下步骤顺序进行:

1)将配方中的材料放入到密封罐中,用白酒进行浸泡,浸泡时间为24-48h;

2)将木鱼石原料用切割设备切片,第二步,将木鱼石片清洗后放在恒温加热设备里进行干燥,干燥冷却后木鱼石片待用;

3)将浸泡后的药酒过滤掉药渣,得到药酒原液;

4)将过滤的药渣与处理好的木鱼石片加入体积比为80%纯净水中,加热至100℃,后冷却至室温后,再进行过滤掉药渣,得到药物提取液;

5)将药酒原液与药物提取液混合,制得药酒原浆;

6)对药酒原浆进行除辛味、取出杂味的处理,最终将药酒进行精过滤后,经过灌装、密封,最终制得保健酒。

一种木鱼石白酒的制作工艺,进行将木鱼石原料用切割设备切片工序时,切片后木鱼石片长、宽度在0.4至0.5cm之间,厚度在0.2至0.3cm之间,同时将木鱼石片清洗后放在恒温加热设备里进行干燥,干燥冷却后木鱼石片待用工序时,恒温加热设备的温度保持在110℃至130℃。

本发明各组分泡制而成的保健酒,色泽天然醇厚,酒体饱满浑厚,质地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃补肾、滋阴润肺,强身健体,抗疲劳,增强人体免疫力,降三高的养生功效,适合亚健康人群长期饮用,以及用木鱼石作为辅材,长期使用后,饮用者得不到木鱼石内有效矿物质补充的缺点。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本发明做进一步的详细说明,所述是对本发明的解释而不是限定。

实施例1

一种木鱼石白酒,是由如下重量份数的组分作为原料用酒浸泡而成:当归3份、菊花5份、桂圆肉4份、鹿茸3份、木鱼石片3份、海马2份、葛根4份。

一种木鱼石保健的制作工艺,按照以下步骤顺序进行:

1)将配方中的材料放入到密封罐中,用白酒进行浸泡,浸泡时间为48h;

2)将木鱼石原料用切割设备切片,第二步,将木鱼石片清洗后放在恒温加热设备里进行干燥,干燥冷却后木鱼石片待用;

3)将浸泡后的药酒过滤掉药渣,得到药酒原液;

4)将过滤的药渣与处理好的木鱼石片加入体积比为80%纯净水中,加热至100℃,后冷却至室温后,再进行过滤掉药渣,得到药物提取液;

5)将药酒原液与药物提取液混合,制得药酒原浆;

6)对药酒原浆进行除辛味、取出杂味的处理,最终将药酒进行精过滤后,经过灌装、密封,最终制得保健酒。

一种木鱼石白酒的制作工艺,进行将木鱼石原料用切割设备切片工序时,切片后木鱼石片长、宽度在0.5cm,厚度在0.2cm,同时将木鱼石片清洗后放在恒温加热设备里进行干燥,干燥冷却后木鱼石片待用工序时,恒温加热设备的温度保持在110℃至130℃。

本发明各组分泡制而成的保健酒,色泽天然醇厚,酒体饱满浑厚,质地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃补肾、滋阴润肺,强身健体,抗疲劳,增强人体免疫力,降三高的养生功效,适合亚健康人群长期饮用,以及用木鱼石作为辅材,长期使用后,饮用者得不到木鱼石内有效矿物质补充的缺点。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种木鱼石白酒,其特征在于:是由如下重量份数的组分作为原料用酒浸泡而成:当归2‑3份、菊花4‑5份、桂圆肉3‑4份、鹿茸2‑3份、木鱼石片1‑3份、海马1‑2份、葛根3‑4份;本发明各组分泡制而成的保健酒,色泽天然醇厚,酒体饱满浑厚,质地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃补肾、滋阴润肺,强身健体,抗疲劳,增强人体免疫力,降三高的养生功效,适合亚健康人群长期饮用,以及用木鱼石作为辅材,长期使用后,饮用者得不到木鱼石内有效矿物质补充的缺点。

技术研发人员:曹乐
受保护的技术使用者:安徽楚井坊酒业有限公司
技术研发日:2017.04.21
技术公布日:2017.07.25
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