技术特征：
技术总结
本发明公开了一种采用全细胞转化生产阿斯巴甜的方法，属于生物工程领域。本发明采用基因工程法构建含有来自于Bacillus cereus WQ9‑2(CCTCC NO：2010010)的耐有机溶剂蛋白酶WQ9‑2基因的重组质粒，并进一步构建重组大肠杆菌用作全细胞催化剂，高效催化苄氧羰基保护的天冬氨酸和苯丙氨酸甲酯合成阿斯巴甜前体苄氧羰基保护的阿斯巴甜。
技术研发人员：徐堃;顾汉章;刘龙;侯颖;李江华;陈坚;堵国成
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2017.05.27
技术公布日：2017.08.22