技术特征：
技术总结
本发明公开了一种樱桃酒及其酿造方法，该樱桃酒包含樱桃、酒酿和酒曲。其酿造方法如下：取樱桃、洗净、粉浆，加入酒酿和中草药酒曲进行液态发酵、蒸馏、陈放、过滤制成樱桃酒。本发明利用酒曲和酒酿发酵樱桃得到樱桃酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的樱桃酒是原汁酒，酿造的樱桃酒是原汁酒、香味浓郁，常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求，有补中益气、促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。
技术研发人员：刘清山
受保护的技术使用者：刘清山
技术研发日：2017.07.25
技术公布日：2017.10.17