本发明涉及一种酒的生产方法,尤其是一种壮阳酒及其产方法。
背景技术:
中医学认为:枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常期服用可筋骨强健,延年益寿。枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用,因此制作一种枸杞酒作人们保健饮品是十分需要,近年来虽然枸杞酒的种类和生产方法较多,但由于配料和生产工艺存在缺陷,枸杞的功能不得到充分发挥。肉苁蓉具有补肾助阳,祛风除湿作用,其与枸杞熟地合用补阳不燥。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种配料和工艺更科学的壮阳酒及其产方法。本发明的目的通过下述技术方案来实现:一种壮阳酒,由下列组分和重量体积比配制而成:肉苁蓉20g,枸杞子120-150g,熟地40-50g,冰糖40g,白酒2000ml。
一种壮阳酒的生产方法如下,按下列步骤进行:
1、选料:选取宁夏枸杞子,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物备用;肉苁蓉切成2-5mm的薄片备用,熟地切成2-5mm的薄片备用;另备冰糖、60度白酒或曲酒;
2、破碎:将肉苁蓉、枸杞子、丹参、泽泻分别用钢磨打碎至20-40目;
3、浸泡:将破碎的枸杞、肉苁蓉、熟地、冰糖放入容器内,再注入60度曲酒或白酒,搅匀封口,放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤;
4、贮陈:把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体;
5、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的壮阳酒调成不同的度数,一般是24-55度。
本发明的壮阳酒功能是大补元气,补肾壮阳,滋肝明日。适用于劳伤虚损、少食倦怠、阳痿早泄、肾虚等症。
具体实施方式
实施例1:一种壮阳酒,由下列组分和重量比配制而成:肉苁蓉20g,枸杞子120g,熟地50g,冰糖40g,白酒2000ml。
一种壮阳酒的生产方法如下,按下列步骤进行:
1、选料:选取宁夏枸杞子,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物备用;肉苁蓉切成2-5mm的薄片备用,熟地切成2-5mm的薄片备用;另备冰糖、60度白酒或曲酒;
2、破碎:将枸杞子、肉苁蓉、熟地分别用钢磨打碎至20-40目;
3、浸泡:将破碎的枸杞、肉苁蓉、熟地、冰糖放入容器内,再注入60度曲酒或白酒,搅匀封口,放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤;
4、贮陈:把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体;
5、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的壮阳酒调成不同的度数,一般是24-55度。
实施例2:一种壮阳酒,由下列组分和重量比配制而成:肉苁蓉20g枸杞子150g熟地40g冰糖40g白酒2000ml。生产方法同实施例1。
实施例3:一种壮阳酒,由下列组分和重量比配制而成:肉苁蓉20g枸杞子130g熟地45g冰糖40g白酒2000ml。生产方法同实施例1。