技术特征：
技术总结
本发明公开了一种酒的陈化设备，属于酿酒设备技术领域，包括酒罐、陈化反应器，所述酒罐上分别设置有进酒管道和出酒管道，所述进酒管道或出酒管道上设置有输送泵，所述陈化反应器设置于所述进酒管道和出酒管道之间，且与进酒管道和出酒管道相连通，这样本技术方案当酒罐的酒从出酒管道流经陈化反应器时，通过陈化反应器从而在保证酒相同口感质量和风格的基础上，使新酿造的酒快速陈化，不仅缩短了陈酿期，而且制作过程中占用容器、库房和资金较少，应用前景广。
技术研发人员：刘洪生
受保护的技术使用者：广东优威实业有限公司
技术研发日：2017.12.20
技术公布日：2018.04.13