一种米酒的制作方法

文档序号:14435321阅读:214来源:国知局

本发明涉及一种米酒。



背景技术:

米酒又称红米酒、甜酒、水酒和酒酿,主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单,糯米鸡营养非常丰富,能补虚补血不脾肺,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故糯米酒又能养颜,常吃的人皮肤好,但是米酒制造时各原料配比不同,产生的口感就不同。



技术实现要素:

本发明为了克服上述的不足,提供一种米酒,包括糯米、酒曲和水,各原料配比为:糯米50,酒曲0.1,水40。

优选的,所述酒曲为卖曲。

优选的,所述糯米为糙糯米。

本发明的有益效果是:通过各原料配比,使米酒口感好,设计合理,适合推广使用。

具体实施方式

现在对本发明作进一步详细的说明。

一种米酒,包括糯米、酒曲和水,各原料配比为:糯米50,酒曲0.1,水40,所述酒曲为卖曲,所述糯米为糙糯米。

上述依据本发明为启示,通过上述的说明内容,相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内,进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容,必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种米酒,包括糯米、酒曲和水,各原料配比为:糯米50,酒曲0.1,水40,所述酒曲为卖曲,所述糯米为糙糯米,本发明设计合理,适合推广使用。

技术研发人员:王臻
受保护的技术使用者:江阴市一品酿酒有限公司
技术研发日:2018.02.07
技术公布日:2018.05.15
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