本发明属于灵芝加工技术领域，涉及一种菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法。
背景技术：
灵芝：治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”俗称“灵芝草”，多孔菌科类、一年生真菌，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。
菌草灵芝采用菌草代替木屑栽培出来的，其药用价值比单纯用木屑栽培出的灵芝要高很多，多肽所含的必需氨酸丰富，营养价值高，易于被人体吸收，同时菌草灵芝多肽具有降血脂、降血压、抗氧化、调节免疫力、抗肿瘤等功效。硒是维持生物体机能包括生长、发育、繁衍等不可或缺的一类物质。现有的菌草灵芝具有丰富的价值，但目前菌草灵芝的营养价值单一，且并没有全部开发利用出来。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法，能够得到菌草灵芝多肽硒合物粉末，其营养价值丰富。
本发明所采用的技术方案是：一种菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法，步骤一，将菌草灵芝粉碎，加入蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a；
步骤二，将溶液a水浴1～2h，过滤，取得上清液b；
步骤三，将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000-5000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；
步骤四，灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至40～50℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌8～10分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液；
步骤五，取灵芝多肽溶液，加入0.5mol/l亚硒酸钠溶液充分搅拌，调节ph值，放入水浴摇床中充分反应，反应后置于室温冷却，离心搅拌8～10分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物进行洗涤4～6次，进行低温干燥，再冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
本发明的特点还在于，
步骤五中灵芝多肽溶液与亚硒酸钠溶液的体积比为1:1～6。
步骤五中调节ph值为4～10。
步骤五中水浴的温度为30℃～80℃。
步骤五中水浴摇床充分反应时间为10～120min。
步骤一中菌草灵芝粉粹后加水的比例是1:50。
步骤二中过滤使用的筛网为250目～400目的筛网。
本发明的有益效果是：本发明的菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法，首先制得菌草灵芝多肽溶液，在菌草灵芝多肽溶液加入亚硒酸钠溶液充分反应处理后获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。菌草灵芝多肽和硒离职发生反应得到菌草灵芝多肽硒合物，菌草灵芝多肽硒合物营养价值丰富，制备方法简单。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明提供了一种菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法，步骤一，将菌草灵芝粉碎，加入蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a；
步骤二，将溶液a水浴1～2h，过滤，取得上清液b；
步骤三，将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000-5000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；
步骤四，灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至40～50℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌8～10分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液；
步骤五，取灵芝多肽溶液，加入0.5mol/l亚硒酸钠溶液充分搅拌，调节ph值，放入水浴摇床中充分反应，反应后置于室温冷却，离心搅拌8～10分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物进行洗涤4～6次，进行低温干燥，再冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
实施例一：
取适量的菌草灵芝，将菌草灵芝粉碎作为原料，加入50倍的蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a，将溶液a水浴1h，采用250目筛网进行过滤，取得上清液b；将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；在灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至40℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌8分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液。
取灵芝多肽溶液，按照1:1的体积比例的0.5mol/l的亚硒酸钠溶液，充分搅拌，待ph值调节到4，将其放置于30℃的水浴摇床中充分反应120min，反应后置于室温冷却，离心搅拌8分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物洗涤4次，将其置于烘箱中进行低温干燥处理使无水乙醇挥发，再进行冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
实施例二：
取适量的菌草灵芝，将菌草灵芝粉碎作为原料，加入50倍的蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a，将溶液a水浴2h，采用400目筛网进行过滤，取得上清液b；将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；在灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至50℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌10分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液。
取灵芝多肽溶液，按照1:6的体积比例的0.5mol/l的亚硒酸钠溶液，充分搅拌，待ph值调节到10，将其放置于80℃的水浴摇床中充分反应10min，反应后置于室温冷却，离心搅拌10分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物洗涤6次，将其置于烘箱中进行低温干燥处理使无水乙醇挥发，再进行冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
实施例三：
取适量的菌草灵芝，将菌草灵芝粉碎作为原料，加入50倍的蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a，将溶液a水浴1.5h，采用300目筛网进行过滤，取得上清液b；将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4500转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；在灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至45℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌9分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液。
取灵芝多肽溶液，按照1:5的体积比例的0.5mol/l的亚硒酸钠溶液，充分搅拌，待ph值调节到8，将其放置于60℃的水浴摇床中充分反应100min，反应后置于室温冷却，离心搅拌8分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物洗涤5次，将其置于烘箱中进行低温干燥处理使无水乙醇挥发，再进行冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
实施例四：
取适量的菌草灵芝，将菌草灵芝粉碎作为原料，加入50倍的蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a，将溶液a水浴1h，采用320目筛网进行过滤，取得上清液b；将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；在灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至40℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌8分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液。
取灵芝多肽溶液，按照1:1.5的体积比例的0.5mol/l的亚硒酸钠溶液，充分搅拌，待ph值调节到6，将其放置于50℃的水浴摇床中充分反应90min，反应后置于室温冷却，离心搅拌10分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物洗涤5次，将其置于烘箱中进行低温干燥处理使无水乙醇挥发，再进行冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
实施例五：
取适量的菌草灵芝，将菌草灵芝粉碎作为原料，加入50倍的蒸馏水混合，调整溶液的ph值至11，得到溶液a，将溶液a水浴1h，采用250目筛网进行过滤，取得上清液b；将上清液b进行抽滤，调整上清液b的ph值至2.5；以每分钟4000转的转速搅拌，沉淀冷冻干燥，得到灵芝蛋白；在灵芝蛋白内加入水，调整灵芝蛋白溶液的ph值至10，将溶液加温，当温度上升至50℃时加入复合蛋白酶，酶解反应1小时，沸水浴中10min，离心搅拌10分钟，沉淀取得上清液得到菌草灵芝多肽溶液。
取灵芝多肽溶液，按照1:4的体积比例的0.5mol/l的亚硒酸钠溶液，充分搅拌，待ph值调节到7，将其放置于70℃的水浴摇床中充分反应80min，反应后置于室温冷却，，离心搅拌9分钟，加入5倍体积的95％乙醇溶液，静置沉淀12h，再经过离心取沉淀，用无水乙醇对沉淀物洗涤5次，将其置于烘箱中进行低温干燥处理使无水乙醇挥发，再进行冻干获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。
通过上述方式，本发明的一种菌草灵芝提取多肽硒合物的制备方法，首先制得菌草灵芝多肽溶液，在菌草灵芝多肽溶液加入亚硒酸钠溶液充分反应处理后获得菌草灵芝多肽硒合物粉末。菌草灵芝多肽和硒离职发生反应得到菌草灵芝多肽硒合物，菌草灵芝多肽硒合物营养价值丰富，制备方法简单。