技术总结
本发明公开了一种酪蛋白酸钠生产工艺，具体包括如下过程：筛选曲拉并粉碎成80～100目的粉末；将粉碎后的曲拉粉末溶解成溶液；将该溶液与生鲜乳进行混合得溶液A，将溶液A经离心机分离，得脱脂乳；对脱脂乳进行杀菌；向溶液中加入盐酸，提取结块蛋白；将提取出的结块蛋白经压滤机压滤出蛋白中的水分；将压滤完毕后的块状蛋白放入解块造粒机中进行解块造粒；将蛋白颗粒利用吸料机吸至溶解缸内进行溶解钠化；将钠化后的物料进行杀菌，将杀菌后的物料放入喷雾干燥塔中进行喷雾干燥，即得。
技术研发人员：陈教美
受保护的技术使用者：宁夏亿美生物科技有限公司
技术研发日：2018.06.07
技术公布日：2018.11.06