技术特征：
技术总结
本发明公开了一种优质环保精炼菜籽油的工艺，包含如下步骤：通过对菜籽进行除杂压榨得到毛油、毛油过滤后得到一步粗油、曝气处理后得到二步粗油、水洗后得到三步粗油、酸化脱胶后得到四步粗油、碱液中和后得到五步粗油、冷冻结晶后得到六步粗油以及最后干燥得到精油。本发明在脱胶反应前进行曝气处理，排出油中大部分低分子臭味物质、单甘酯、甘二酯、硫化物以及色素热分解产物，减少后续脱胶工艺负担，提高生产效率和生产质量；同时，在脱胶反应完成后，进行冷库冷冻，排除油中易于结晶的杂质，进一步提升菜籽油的生产质量；且在生产过程环保无污染，值得推广使用。
技术研发人员：张建国;徐丽芬;王建秋
受保护的技术使用者：衢州市国丰油脂有限公司
技术研发日：2018.11.07
技术公布日：2019.01.18