技术特征：
1.一种酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将猪小肠洗净，将肠壁内容物收集。(2)在步骤(1)中得到的肠壁内容物中加入缓冲液，离心，制得β-葡萄糖醛酸苷酶粗酶液；(3)将步骤(2)中得到的粗酶液加入甘草酸溶液中，甘草酸溶液与粗酶液的体积比为4∶1-9∶1，置于水浴锅中进行生物酶转化反应；在55℃下反应10-56小时，反应结束后灭酶；(4)将步骤(3)中灭酶后的转化液离心，将上清液与沉淀分开收集；(5)将步骤(4)中收集的沉淀中加入乙醇，将沉淀中的单葡萄糖醛酸甘草次酸提取出来。(6)将步骤(5)中的提取液离心，得到的上清液收集，将有机溶剂除去后，与步骤(4)中的上清液进行合并。(7)将步骤(6)中合并后的上清液进行酸沉，向沉淀中加入无水乙醇醇溶；(8)将步骤(7)中醇溶溶液进行离心，取上清液，将上清液旋蒸去除有机溶剂，得到单葡萄糖醛酸甘草次酸粉末。2.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(2)中，选用ph值为5的0.1mol/l pbs缓冲液作为猪小肠β-葡萄糖醛酸苷酶的提取液，以料液比为1∶8，离心转速选择5000r/min浸提时间为5h，为最佳提取条件，进行共三次提取，酶活为23.41u/g。3.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(3)中甘草酸溶液浓度为5mg/ml，ph为6，甘草酸纯度为≥98％。4.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(5)中，乙醇的浓度为70％乙醇，按照料液比为1∶17.5(m∶v)加入。5.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(5)中，提取方法为加热搅拌，提取时间为5h，温度为55℃。6.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(6)中，有机溶剂乙醇通过旋转蒸发去除，温度为60℃。7.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(7)中，酸沉时加入hcl至ph＝2，静置4h后离心。8.根据权利要求1所述的酶法制备单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法，其特征在于：步骤(7)中向酸沉沉淀中加入无水乙醇，按照料液比为1∶12.5(m∶v)加入。