一种卧式可旋转食品发酵设备的制作方法

本实用新型是一种卧式可旋转食品发酵设备，属于食品发酵领域。

背景技术：

发酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品。功能性发酵食品主要是以高新生物技术(包括发酵法、酶法)制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品。发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子。如提供小肠黏膜能源的谷氨酰胺，供结肠黏膜能源物质的短链脂肪酸，以及亚油酸、精氨酸等。但是该现有技术在需要将发酵完的食品倒出时，由于有的食品位于出料口两侧，不易倒出，使其需要利用手动清出。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种卧式可旋转食品发酵设备，以解决现有技术在需要将发酵完的食品倒出时，由于有的食品位于出料口两侧，不易倒出，使其需要利用手动清出的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种卧式可旋转食品发酵设备，其结构包括底座、传动箱、电机、驱动箱、发酵装置、手把、转轴、出料口，所述底座上端水平安装有电机并且采用机械连接，所述电机通过传动箱与驱动箱相连接，所述发酵装置水平安装于底座上端，所述转轴垂直安装于发酵装置正面并且采用铰链连接，所述手把贯穿于转轴与发酵装置下端相连接，所述出料口设于发酵装置下方。

进一步地，所述发酵装置包括发酵罐、输料桨、主轴、轴承、搅拌桨、主动齿轮、传动机构、锁闭机构，所述发酵罐内侧安装有输料桨，所述主轴贯穿于发酵罐内部，所述轴承套设于主轴外表面并且相嵌套，所述搅拌桨安装于主轴外表面，所述主轴嵌入安装于主动齿轮内部，所述传动机构设于主动齿轮下方，所述锁闭机构水平安装于发酵罐内侧上端，所述主轴嵌入安装于驱动箱内部。

进一步地，所述传动机构包括固定轴、卡块、活动齿轮、限位环、支架，所述固定轴外表面焊接有卡块，所述活动齿轮套设于固定轴外表面并且与卡块相卡接，所述限位环固定安装于固定轴右侧，所述支架套设于固定轴外侧，所述锁闭机构包括连接杆、限位块、滑盖、滑块、滑轨，所述连接杆右端与限位块左端相焊接，所述连接杆贯穿于滑盖内侧，所述滑块上端焊接于滑盖下端，所述滑块活动连接于滑轨上端，所述连接杆左端与支架下端相焊接。

进一步地，所述固定轴右侧与输料桨相焊接并且位于同一轴线上。

进一步地，所述锁闭机构设于出料口上方。

进一步地，所述支架可推动活动齿轮向左移动使其与主动齿轮相啮合。

进一步地，所述手把下端与滑盖下表面右侧铰链连接。

有益效果

本实用新型一种卧式可旋转食品发酵设备，在结构上设置了发酵装置，操作手把来推动滑盖向左侧移动并且将推动连接杆向左侧移动，以此来推动支架之间的活动齿轮向左侧移动而与主动齿轮啮合，利用主动齿轮将转动的力传至活动齿轮，即可驱动固定轴右侧的输料桨，此时将会把食品向内侧输送，即可从出料口将食品送出，可以更好的将位于出料口两侧的食品从出料口送出，使用更加方便，并且无需进行手动清出。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种卧式可旋转食品发酵设备的结构示意图；

图2为本实用新型发酵装置的结构示意图；

图3为本实用新型传动机构与锁闭机构的配合结构示意图。

图中：底座-1、传动箱-2、电机-3、驱动箱-4、发酵装置-5、手把-6、转轴-7、出料口-8、发酵罐-51、输料桨-52、主轴-53、轴承-54、搅拌桨-55、主动齿轮-56、传动机构-57、锁闭机构-58、固定轴-571、卡块-572、活动齿轮-573、限位环-574、支架-575、连接杆-581、限位块-582、滑盖-583、滑块-584、滑轨-585。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种卧式可旋转食品发酵设备技术方案：其结构包括底座1、传动箱2、电机3、驱动箱4、发酵装置5、手把6、转轴7、出料口8，所述底座1上端水平安装有电机3并且采用机械连接，所述电机3通过传动箱2与驱动箱4相连接，所述发酵装置5水平安装于底座1上端，所述转轴7垂直安装于发酵装置5正面并且采用铰链连接，所述手把6贯穿于转轴7与发酵装置5下端相连接，所述出料口8设于发酵装置5下方，所述发酵装置5包括发酵罐51、输料桨52、主轴53、轴承54、搅拌桨55、主动齿轮56、传动机构57、锁闭机构58，所述发酵罐51内侧安装有输料桨52，所述主轴53贯穿于发酵罐51内部，所述轴承54套设于主轴53外表面并且相嵌套，所述搅拌桨55安装于主轴53外表面，所述主轴53嵌入安装于主动齿轮56内部，所述传动机构57设于主动齿轮56下方，所述锁闭机构58水平安装于发酵罐51内侧上端，所述传动机构57包括固定轴571、卡块572、活动齿轮573、限位环574、支架575，所述固定轴571外表面焊接有卡块572，所述活动齿轮573套设于固定轴571外表面并且与卡块572相卡接，所述限位环574固定安装于固定轴571右侧，所述支架575套设于固定轴571外侧，所述锁闭机构58包括连接杆581、限位块582、滑盖583、滑块584、滑轨585，所述连接杆581右端与限位块582左端相焊接，所述连接杆581贯穿于滑盖583内侧，所述滑块584上端焊接于滑盖583下端，所述滑块584活动连接于滑轨585上端，所述连接杆581左端与支架575下端相焊接，所述固定轴571右侧与输料桨52相焊接并且位于同一轴线上，所述锁闭机构58设于出料口8上方，所述支架575可推动活动齿轮573向左移动使其与主动齿轮56相啮合，所述手把6下端与滑盖583下表面右侧铰链连接。

本申请所说的电机3是指依据电磁感应定律实现电能转换或传递的一种电磁装置，所述轴承54是当代机械设备中一种重要零部件，它的主要功能是支撑机械旋转体，降低其运动过程中的摩擦系数，并保证其回转精度。

例如，将需要发酵的食品倒入至发酵装置5内，通过电机3的转动并利用传动箱2来带动驱动箱4进行工作，此时主轴53将进行转动，从而使搅拌桨55进行搅拌发酵，当发酵完成后，需要将食品取出时，可操作手把6来推动滑盖583向左侧移动并且将推动连接杆581向左侧移动，以此来推动支架575之间的活动齿轮573向左侧移动而与主动齿轮56啮合，利用主动齿轮56将转动的力传至活动齿轮573，即可驱动固定轴571右侧的输料桨52，此时将会把食品向内侧输送，即可从出料口8将食品送出。

本实用新型解决了现有技术在需要将发酵完的食品倒出时，由于有的食品位于出料口两侧，不易倒出，使其需要利用手动清出的问题，本实用新型通过上述部件的互相组合，在结构上设置了发酵装置，操作手把来推动滑盖向左侧移动并且将推动连接杆向左侧移动，以此来推动支架之间的活动齿轮向左侧移动而与主动齿轮啮合，利用主动齿轮将转动的力传至活动齿轮，即可驱动固定轴右侧的输料桨，此时将会把食品向内侧输送，即可从出料口将食品送出，可以更好的将位于出料口两侧的食品从出料口送出，使用更加方便，并且无需进行手动清出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。