一种恒温食品发酵装置的制作方法

本实用新型是一种恒温食品发酵装置，属于食品发酵领域。

背景技术：

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

现有技术公开了申请号为：cn201721852350.6的一种恒温食品发酵装置，其结构包括机身、开关器、恒温器、显示器、指示灯、顶盖、玻璃层、隔板、门扇、拉手，所述机身前表面上设有开关器，所述机身前表面与恒温器后表面采用嵌合连接，所述机身与显示器采用活动连接，但是该现有技术在进行发酵过程中，仅通过外部进行恒温，需要较长的时间才能使食品内部温度提高，食品部位温差大。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种恒温食品发酵装置，以解决现有技术在进行发酵过程中，仅通过外部进行恒温，需要较长的时间才能使食品内部温度提高，食品部位温差大的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种恒温食品发酵装置，其结构包括脚架、排料管、发酵罐、罐口、罐盖、排气管、电机、连接架、观察管、进水管、排水管，所述脚架垂直安装于发酵罐下端，所述排料管焊接于发酵罐外表面并且内部相互连通，所述罐口焊接于发酵罐外表面上端，所述罐盖安装于罐口上端并且采用铰链连接，所述排气管竖直安装于发酵罐上端并且相互连通，所述连接架竖直焊接于发酵罐上端，所述电机贯穿于连接架内部安装于发酵罐上端，所述观察管竖直安装于发酵罐上端，所述进水管贯穿于发酵罐外表面左侧，所述排水管嵌入安装于发酵罐下端，所述发酵罐包括罐壁、搅拌桨、恒温板、连接件、转动轴、轴承，所述转动轴贯穿于罐壁内部，所述轴承嵌入安装于罐壁底部，所述转动轴下端嵌入安装于轴承内部，所述搅拌桨通过连接件安装于转动轴外表面，所述恒温板安装于搅拌桨内侧。

进一步地，所述恒温板包括外壳、加热板、接线端、导线，所述外壳内侧安装有加热板，所述接线端安装于加热板左端并且采用电连接，所述导线嵌入安装于接线端内部。

进一步地，所述转动轴贯穿于连接架并且嵌入安装于电机内部。

进一步地，所述恒温板为长方体结构。

进一步地，所述外壳安装于搅拌桨之间，所述导线贯穿于转动轴内侧并且与电源连通。

进一步地，所述罐壁由不锈钢制成使其具有防锈效果。

进一步地，所述外壳由导热材料制成使其提高导热能力。

有益效果

本实用新型一种恒温食品发酵装置，在发酵罐内设置了恒温板，将需要发酵的食品投入至发酵罐内，通过电机带动转动轴进行转动，此时与连接件连接的搅拌桨也将开始对内部的食品进行搅拌混合发酵，与此同时，位于搅拌桨内侧的搅拌桨也将进行转动，并且导线将电源从接线端送至加热板开始进行加热恒温，在进行搅拌发酵的同时，进行均匀加热恒温，缩短对食品内部的加热时间，防止出现食品部位温差大的问题。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种恒温食品发酵装置的结构示意图；

图2为本实用新型发酵罐的结构示意图；

图3为本实用新型恒温板的结构示意图。

图中：脚架-1、排料管-2、发酵罐-3、罐口-4、罐盖-5、排气管-6、电机-7、连接架-8、观察管-9、进水管-10、排水管-11、罐壁-31、搅拌桨-32、恒温板-33、连接件-34、转动轴-35、轴承-36、外壳-331、加热板-332、接线端-333、导线-334。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种恒温食品发酵装置技术方案：其结构包括脚架1、排料管2、发酵罐3、罐口4、罐盖5、排气管6、电机7、连接架8、观察管9、进水管10、排水管11，所述脚架1垂直安装于发酵罐3下端，所述排料管2焊接于发酵罐3外表面并且内部相互连通，所述罐口4焊接于发酵罐3外表面上端，所述罐盖5安装于罐口4上端并且采用铰链连接，所述排气管6竖直安装于发酵罐3上端并且相互连通，所述连接架8竖直焊接于发酵罐3上端，所述电机7贯穿于连接架8内部安装于发酵罐3上端，所述观察管9竖直安装于发酵罐3上端，所述进水管10贯穿于发酵罐3外表面左侧，所述排水管11嵌入安装于发酵罐3下端，所述发酵罐3包括罐壁31、搅拌桨32、恒温板33、连接件34、转动轴35、轴承36，所述转动轴35贯穿于罐壁31内部，所述轴承36嵌入安装于罐壁31底部，所述转动轴35下端嵌入安装于轴承36内部，所述搅拌桨32通过连接件34安装于转动轴35外表面，所述恒温板33安装于搅拌桨32内侧，所述恒温板33包括外壳331、加热板332、接线端333、导线334，所述外壳331内侧安装有加热板332，所述接线端333安装于加热板332左端并且采用电连接，所述导线334嵌入安装于接线端333内部，所述转动轴35贯穿于连接架8并且嵌入安装于电机7内部，所述恒温板33为长方体结构，所述外壳331安装于搅拌桨32之间，所述导线334贯穿于转动轴35内侧并且与电源连通，所述罐壁31由不锈钢制成使其具有防锈效果，所述外壳331由导热材料制成使其提高导热能力。

本申请所说的观察管9用于观察发酵罐3内的发酵情况。

例如，打开罐盖5，将需要发酵的食品投入至发酵罐3内，通过电机7带动转动轴35进行转动，此时与连接件34连接的搅拌桨32也将开始对内部的食品进行搅拌混合发酵，与此同时，位于搅拌桨32内侧的搅拌桨32也将进行转动，并且导线334将电源从接线端333送至加热板332开始进行加热恒温，在进行搅拌发酵的同时，进行均匀加热恒温。

本实用新型解决了现有技术在进行发酵过程中，仅通过外部进行恒温，需要较长的时间才能使食品内部温度提高，食品部位温差大的问题，本实用新型通过上述部件的互相组合，在发酵罐内设置了恒温板，将需要发酵的食品投入至发酵罐内，通过电机带动转动轴进行转动，此时与连接件连接的搅拌桨也将开始对内部的食品进行搅拌混合发酵，与此同时，位于搅拌桨内侧的搅拌桨也将进行转动，并且导线将电源从接线端送至加热板开始进行加热恒温，在进行搅拌发酵的同时，进行均匀加热恒温，缩短对食品内部的加热时间，防止出现食品部位温差大的问题。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。