1.一种从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：
s1)取牛油果去皮去核，得到牛油果果肉，然后将果肉切成小块，置于50～60℃烘箱中干燥，粉碎，过筛，得到牛油果粉；
s2)取步骤s1的牛油果粉与提取溶剂混合后，采用超声辅助提取，冷却，离心，将离心后得到的混合物进行减压过滤和滤膜超滤，收集滤液；
s3)将步骤s2的滤液进行真空冷冻干燥，即得。
2.根据权利要求1所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述牛油果粉与提取溶剂的料液比为1：(25～35)，g：ml。
3.根据权利要求1或2所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述提取溶剂的制备方法为：将谷甾醇和正丙醇均匀混合，再与牛油果油混合，待混合均匀后向其中缓慢的滴加水，使体系由澄清透明变浑浊粘稠再重新变澄清透明，即得提取溶剂。
4.根据权利要求3所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述谷甾醇、正丙醇、牛油果油和水的质量比为(4.8～5.2)：(1.5～2)：1：1。
5.根据权利要求3所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述谷甾醇、正丙醇、牛油果油和水的质量比为5：1.5：1：1。
6.根据权利要求3所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述牛油果油的制备方法为：取牛油果去皮去核，收集新鲜果肉，加入上述新鲜果肉2倍量的纯化水进行制浆，得到浆料；调节浆料ph值为7.5～8.0后，将浆料置于置于60～75℃下搅拌1～1.5h，离心，取上层油，去除乳化层，离心去杂质，得到牛油果油。
7.根据权利要求1所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述步骤s2中超声辅助提取的温度为40～45℃，功率为100～400w，时间为30～60min。
8.根据权利要求1所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述步骤s2中用于减压过滤的滤纸孔径为10～20μm，用于超滤的超滤膜截留分子量为1～5kd。
9.根据权利要求1所述从牛油果中提取烟酰胺单核苷酸的方法，其特征在于，所述步骤s3中真空冷冻干燥的温度为-5～-15℃，真空压力为50～60pa，时间为1～2h。