1.一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s2中，萃取浸提的过程如下：
3.根据权利要求2所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，浸提罐的容积为25～30立方米，高径比1.5～2:1。
4.根据权利要求1所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s4中，在浸提桑葚残渣的功能性成分前，向原度浓香型白酒中加入纯净水调整其酒精度，再加入0.2％～1％食品级柠檬酸调整酸性，制得20～30度的酸化浓香型白酒。
5.根据权利要求4所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s4中，将桑葚残渣与20～30度的酸化浓香型白酒按重量体积比1:2～3混合于浸提罐内，在20～40℃下，每天充氮气20～40分钟搅拌，浸泡提取12～48h。
6.根据权利要求5所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s4中，离心转速为1000～6000r/min，时间为5～30min。
7.根据权利要求1所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s6中，制备桑葚酒精滤液的具体过程如下：
8.根据权利要求1所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s62中，离心转速为3000～8000r/min，时间为10～30min。
9.根据权利要求1所述的一种萃取浸提工艺生产桑葚酒的方法，其特征在于，步骤s7中，蒸馏时，收集酒精度50％vol以上的馏分作为桑葚蒸馏酒。